Gulai Putih Kentang Telur

Name: Gulai Putih Kentang Telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lonjor Kacang Panjang, potong 4 cm; 15 buah Tahu Pong; 10 butir Telur Puyuh Rebus; 1 buah Kentang, potong²; 2 lembar Daun Salam; 2 cm Lengkuas, memarkan; 1 sdt Garam; 1/3 sdt Kaldu Jamur; 65 ml Santan Instan; 700 ml Air; 2 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 cm Jahe; 2 butir Kemiri Sangrai

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Kalau sayur yang begini sih favorit kakak.
Suka banget sama sayur yang pakai santan, kayak lodeh katanya.

Gulai Putih Kentang Telur ini kuahnya light dan gurih, enak banget dimakan sama kerupuk dan ikan bandeng 🫰

Source: @happy_endahsa

#Gulai
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Endahsa
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Kalau sayur yang begini sih favorit kakak.
Suka banget sama sayur yang pakai santan, kayak lodeh katanya.

Gulai Putih Kentang Telur ini kuahnya light dan gurih, enak banget dimakan sama kerupuk dan ikan bandeng 🫰

Source: @happy_endahsa

#Gulai
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Endahsa
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Gulai Putih Kentang Telur

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Kalau sayur yang begini sih favorit kakak.
Suka banget sama sayur yang pakai santan, kayak lodeh katanya.

Gulai Putih Kentang Telur ini kuahnya light dan gurih, enak banget dimakan sama kerupuk dan ikan bandeng 🫰

Source: @happy_endahsa

#Gulai
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Endahsa
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Kalau sayur yang begini sih favorit kakak.
Suka banget sama sayur yang pakai santan, kayak lodeh katanya.

Gulai Putih Kentang Telur ini kuahnya light dan gurih, enak banget dimakan sama kerupuk dan ikan bandeng 🫰

Source: @happy_endahsa

#Gulai
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Endahsa
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

20 lonjorKacang Panjang, potong 4 cm
15 buahTahu Pong
10 butirTelur Puyuh Rebus
1 buahKentang, potong²
2 lembarDaun Salam
2 cmLengkuas, memarkan
1 sdtGaram
1/3 sdtKaldu Jamur
65 mlSantan Instan
700 mlAir
2 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu
Bumbu Halus:
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 cmJahe
2 butirKemiri Sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu halus.
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.
2

Masukkan air, kentang, telur puyuh, dan tahu pong.
Masak hingga mendidih.
3

Masukkan kacang panjang dan santan.
Masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
4

Masukkan cabe, garam dan kaldu jamur. Masak sebentar saja. Tes rasa lalu angkat.
5

Gulai Putih Kentang Telur siap disajikan ♥️♥️.