Kepala Manyung Khas Semarang
Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen
Resep 06
Setiap lagi kurang nafsu makan, selalu masak kepala manyung ( Ikan asap) , dibuat bumbu mangut pedesss, langsuuung nambah nasi 🤤
#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#TiketGlobalApron
#MasakSetiapHari
Kepala Manyung Khas Semarang
Resep 06
Setiap lagi kurang nafsu makan, selalu masak kepala manyung ( Ikan asap) , dibuat bumbu mangut pedesss, langsuuung nambah nasi 🤤
#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#TiketGlobalApron
#MasakSetiapHari
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan,
Rebus Cabai dan Bawang, agar saat di ulek mudah & warna kuah lebih terang, lalu ulek bersama garam,
Kaldu Jamur dan Gula pasir
- 2
Setelah halus tumis sampai harum, lalu masukkan jahe, lengkuas, serei, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai harum dan layu
- 3
Setelah harum, tambahkan air,
Aduk rata kemudian masukkan kepala manyung
- 4
Jangan Lupa kepala manyung dibalik, agar meresap dan mateng merata, setelah itu tambahkan santan, aduk agar tidak pecah, dan koreksi rasa
- 5
Masukkan rambak krecek,
Dan cabai utuh, setelah matang dan kuah mulai surut, matikan api lalu sajikan selagi hangat.Follow aku yaa, untuk resep simple lainnya, gumawo 🫶🏻🫰🏻
Javanese - IDN 🇮🇩Find Me👇🏻▫️Youtube : Bunda Ardhan Channel▫️Instagram : Bunda Ardhan Kitchen▫️TikTok : Bunda Ardhan Kitchen▫️Facebook : Bunda Ardhan KitchenAssalamualaikum ✨Haii Salam Kenaal semuaa … 👋🏻Boleh panggil Bun, mbak, kak, adek juga boleh.Di sini saya berbagi berbagai Resep masakan Rumahan , Snack, dan Ide Jualan.Saya Seorang ExBanker BUMN yang kini menjadi Ibu Rumah Tangga, Pedagang & Sesekali Membuat Konten.Saya Senang Masak, Suka Mencoba Resep Baru, Dan Kadang Di Jual Jugaa .Terimakasih untuk yang sudah Ikuti saya,Semoga Teman Teman Selalu Sehat Dan Bahagia🫶🏻.Kalau Sudah Recook Bisa Repost dan Tag Ke Instagram saya yaah.Karena Sebaik Baik Manusia adalah Manusia Yang Paling Bermanfaat Bagi Manusia Lainnya,Semoga Kumpulan Tulisan Resep Resep ini ada Hal baik yang bisa diambil dan bermanfaat untuk teman teman semua yaaa.Mohon maaf kalau masih banyak kekurangannya 🙏🏻📌Resep Pertama di tulis 16 Agustus 2023 👩🏻🍳
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Kepala Manyung Kepala Manyung
Cinta pada perjumpaan kedua..Pertama kali disuguhi saya ketakutan, tidak saya cicipi. Setelah pindah tugas ke Rembang jumpa lagi dengan masakan ini. Saya mencobanya dan selalu merindukannya meski kini saya sudah pindah tugas untuk kesekian kalinya...Mangut "Ndas Manyung" (Kepala Ikan Manyung). Khas seleranya orang Pantura, asin dan pedas. Benar-benar pedas, sensasi pedasnya bikin ketagihan. Perpaduan racikan bumbu "pèpèk" (lengkap) dan kepala ikan Manyung asap membuat ingin dan ingin lagi...Segeralah berakhir wahai pandemik. Aku rindu kampung kelahiran. Aku juga rindu Warung Mangut "Ndas Manyung" depan Polsek Juwana...Ket :Bumbu "pèpèk" : semua jenis bumbu dapur (bumbu pawon : jahe, kencur, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan kunyit).#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad
-
Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang
Pas lagi wfh ikut rapat online trus temen2 yg wfo dapet makan siang mangut kepala manyung. Jadi pengen banget makan kepala manyung.Qadarullah suami beli kepala manyung online. Padahal ga ngomong2 ke suami kl pgn kepala manyung. Hehe..Langsung browsing2 resep.. ga nemu2 resep.. alhasil intip youtube 'ragam indonesia' yg lagi jalan2 di RM Bu Fat. Tapi resepnya ga detail. Akhirnya mantengin resep yg ke capture sesaat dan nyoba masak. MasyaaAllah.. Alhamdulillah berhasiiiilll...
-
Kepala manyung/mangut semarang Kepala manyung/mangut semarang
Walaupun asal saya pekalongan tapi blm pernah masak ni she/he kelapa ikan 😄, padahal banyak juga yg jualan ini. Di grup WA keluar suami ada yg tinggal di Kudus dan sering tu upload foto lagi makan ni kepala. 😁 suami tanya emang enak ma? 😁 mama juga blm pernah makan pa. Heee... Tiba2 besoknya datang paket she/ he kepala ikan ini dan suami penasaran sm rasanya. Uplek2 resep di cooped dan dapat resepnya dr bunda Nana_mamahsyamil. Kata suami enak 😁 jadi terharu dech.
-
Mangut Kepala Ikan Manyung khas Semarang Mangut Kepala Ikan Manyung khas Semarang
Dapet oleh2 kepala ikan asap dari Ibu pas beliau mampir ke kosan tahun baru kemarin, trus saya bikinlah hidangan khas Semarang ini.
-
Kepala Manyung Kepala Manyung
Makanan kesukaan pak su nih, kebetulan aku juga lagi pengen banget jadi bikin buat lauk sekalian resep #PejuangGoldenBatikApron
-
Kepala Manyung Kepala Manyung
Ini kuliner khas dari daerah asal kami, Ikan Manyung, masaknya super pedas. Dijamin menghabiskan nasi, gurih, pedas dan aroma asapnya berasa istimewa, bisa ketagihan.
-
-
-
Kepala Manyung Kepala Manyung
Waktu ke pasar liat ada kepala manyung yg besar2 jd ngiler 😋😋
-
Kepala Manyung (Ndas Manyung) Pedas Semarangan Kepala Manyung (Ndas Manyung) Pedas Semarangan
Masakan Semarang terfavorit yang selalu ngangeni, bagi saya yang orang rantau...Banyak temennya pak suami yg sudah langganan oleh-oleh dari kami inih... Dan Alkhamdulillah suka juga dengan cita rasa masakan saya...Tp sayang saiya g bisa bawa banyak2 maklum mudik via kereta, hrs ekstra hati2, kalo d kreta kecium baunya bisa g jd masak saya........Langsung cuzz aja yah bunda.... Nie resep n step2nya
-
Kepala Manyung Kepala Manyung
Lama tidak post resep menu harianku,karna sibuk hihiiii akhirnya sempat foto-foto kembali..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17048615
Komentar