Tongkol Cabe Ijo

Yessil Chechiel
Yessil Chechiel @chechiel
Surabaya

Lokasi rumah dgn pasar tuh jauh banget dan adanya cuma bapak2 penjual belanja keliling komplek aja, trus ternyata saya udah ga kebagian ikan krn si bapak siang banget lewatnya.. Trus liat ikan segernya tersisa ikan tongkol basah, ya udah dr pada ga bs ikutan posbar ikan lokal yaa.. Mari kita masak yuukk

#GenerasiAprontis
#GoldenApronTheApprentice
#resepYessil_Chechiel
#wanitakariermemasak
#demenuprekdidapur
#masakanrumahan
#bikinsendirimakananmu
#CookpadCommunity_Surabaya
#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa
#TongkolCabeIjo

Tongkol Cabe Ijo

2 orang berencana membuat resep ini

Lokasi rumah dgn pasar tuh jauh banget dan adanya cuma bapak2 penjual belanja keliling komplek aja, trus ternyata saya udah ga kebagian ikan krn si bapak siang banget lewatnya.. Trus liat ikan segernya tersisa ikan tongkol basah, ya udah dr pada ga bs ikutan posbar ikan lokal yaa.. Mari kita masak yuukk

#GenerasiAprontis
#GoldenApronTheApprentice
#resepYessil_Chechiel
#wanitakariermemasak
#demenuprekdidapur
#masakanrumahan
#bikinsendirimakananmu
#CookpadCommunity_Surabaya
#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa
#TongkolCabeIjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1 ekortongkol basah
  2. 2 batangcabe merah, iris serong
  3. 3 batangcabe rawit, iris serong
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 ruaslengkuas, geprek
  6. 1 sdtgula
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Secukupnyaair (saya pakai 70 ml)
  11. Bahan Bumbu Halus :
  12. 5 butirbawang putih
  13. 7 butirbawang merah
  14. 1 buahtomat hijau
  15. 5 batangcabe ijo keriting
  16. 3 batangcabe ijo

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Siapkan ikan tongkol basahnya, potong2 & cuci bersih. Kemudian goreng ikan tongkol hingga setengah matang (jgn terlalu kering). Tiriskan.

  3. 3

    Blender semua bahan bumbu halusnya.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng (boleh pakai sisa menggoreng ikan, tapi pakai secukupnya saja) tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Aduk rata. Terakhir masukkan irisan cabe merah & cabe rawit.

  5. 5

    Masukkan tongkol goreng, aduk hingga bumbu merata, tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga matang. Koreksi rasa dan sajikan.
    Selamat Mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yessil Chechiel
Yessil Chechiel @chechiel
pada
Surabaya
wanita karier yg tetep suka uprek di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa