Tongkol Cabe Ijo

Florensia Wenda
Florensia Wenda @Florensia_Wenda
Sidoarjo-Jawa Timur

Cocok banget nie buat menu sahur ataupun berbuka puasa. Bikinnya kilat, rasanya nikmat...wow..
Paksu ini penggemar tongkol, tapi biasanya makan tongkol yg dibumbu bali, dipepes, atau sekedar digoreng...dan baru kali ini makan tongkol yg dimasak pakai cabe ijo dan tomat...langsung jatuh cinta katanya 😍
Katanya..andai kata rawitnya diperbanyak, pasti tambah maknyus, cuma berhubung ada si akak jadi pakai rawit secukupnya 😁

Rasanya enak banget...ada asem dari tomat, pedes dari cabe dan nikmat dari tongkol...benar² perpaduan yg bikin habisin nasi anget sewakul 😍😍😍

Makasie banyak resepnya mb @Ferasty_yutakanai19...jadi menu favorit keluarga nie 😍. Terus resep masakan ini bisa ngalahin tongkol bumbu bali-nya ibu mertua 🤭

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Ferasty
#CookpadCommunity_Surabaya
#Coboy2024
#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#PickMe_FoodPreps
#PickMe2024

Tongkol Cabe Ijo

11 orang berencana membuat resep ini

Cocok banget nie buat menu sahur ataupun berbuka puasa. Bikinnya kilat, rasanya nikmat...wow..
Paksu ini penggemar tongkol, tapi biasanya makan tongkol yg dibumbu bali, dipepes, atau sekedar digoreng...dan baru kali ini makan tongkol yg dimasak pakai cabe ijo dan tomat...langsung jatuh cinta katanya 😍
Katanya..andai kata rawitnya diperbanyak, pasti tambah maknyus, cuma berhubung ada si akak jadi pakai rawit secukupnya 😁

Rasanya enak banget...ada asem dari tomat, pedes dari cabe dan nikmat dari tongkol...benar² perpaduan yg bikin habisin nasi anget sewakul 😍😍😍

Makasie banyak resepnya mb @Ferasty_yutakanai19...jadi menu favorit keluarga nie 😍. Terus resep masakan ini bisa ngalahin tongkol bumbu bali-nya ibu mertua 🤭

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Ferasty
#CookpadCommunity_Surabaya
#Coboy2024
#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
#PickMe_FoodPreps
#PickMe2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 10 papantongkol, potong sesuai selera
  2. Secukupnyagaram, gula pasir, dan kaldu bubuk (saya skip kaldu bubuk)
  3. Bahan Rendaman:
  4. 1/2 sdtkunyit bubuk (me: kunyit segar yg diuleg)
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu Iris:
  9. 10 buahcabe ijo
  10. 5 buahtomat ijo
  11. 8 buahbawang merah, cincang kasar
  12. 10 buahcabe rawit (me: 3 buah)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi tongkol dengan air, garam, kunyit dan air asam...diamkan sejenak. Kemudian goreng sampai matang tapi jangan terlalu kering. Sisihkan.

    Hati-hati kena cipratan minyak pas menggoreng tongkol ya 😉

  2. 2

    Rebus sebentar irisan cabe ijo, kurleb 5 menit (me: 3 menit). Tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis cabe ijo, cabe rawit, bawang merah hingga wangi. Tambahkan tomat, masak sampai layu.

  4. 4

    Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan tongkol, aduk sebentar sampai bumbu meresap

  5. 5

    Tongkol cabe ijo siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Florensia Wenda
Florensia Wenda @Florensia_Wenda
pada
Sidoarjo-Jawa Timur
Emak2 yg awalnya lebih doyan pegang tang obeng dan upgrade mesin motor..sekarang wajib doyan masak demi sang anak sama mas bojo 😁✌#Florensia_Wenda (IG)#Florensia_Wenda (FB)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa