#GenerasiAprontis#bekaldarirumah#PilihMasakUntukSuami#PilihMasakUntukAnak#BekalSatSetMinggu ke - 19

Haiiiii bestiie @yukmarimakan kita bikin lumpia ayam udang untuk cemilan sehat ❤️

Enak buat, cocok buat bekal sekolah anak

Kali ini aku membuat Lumpia Ayam Udang hasil belajar bareng kelas Komunitas Cookpad bersama Narasumber @AmbarShaf kolaborasi dengan Rosebrand. Untuk tepung tapiokanya aku menggunakan tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung karena tepungnya putih, bersih, dan halus. Cocok banget untuk aneka olahan dimsum seperti ini. Di resep asli hanya menggunakan udang aja tapi kali ini aku sedikit modifikasi dengan menambahkan daging ayam ☺️ untuk bawang putih bubuk, aku ganti dengan bawang putih parut, dan aku jg menambahkan parutan wortel. Anakku doyan banget. Bener kata teh Ambar makan satu mana cukup. Alhasil yg paling banyak ngabisin tuh anak2ku 😂😂Yaudah yuk langsung aja ke resep di bawah ini~~#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Sumut

Bismillah, 12 Jun 24Masih dalam rangka memperingati hari Laut sedunia, saya terbitkan resep dengan menggunakan salah satu bahan protein hewani yang berasal dari laut dan menurut saya ini favorit si. Alasannya karena menu ini salah satu favorit saya selain dimsum 🤭.Dan ternyata bikinnya gampang.Disini saya menggunakan kulit tahu yang terbentuk bulat dengan ukuran diameter 8 cm, sempet underestimate si waku kulit tahunya datang. Duh ini bisa dipake ga ya, kok kecil bgd. Tapi, setelah dicoba ternyata bisa dan ini praktis bgd kita ga perlu potong potong lagi kulit tahunya. Tinggal celupkan kulit tahu dengan air, salah satu tujuan mencelupkan kulit tahu untuk mengurangi rasa asin dari kulit tahunya.Resepnya dari mba @AmbarShaf , kelas aneka dimsum kemaren ( ga ikut zoom cuman nyimak di grup aja 🤭)#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_SeafoodnyaAmbar#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum

Lumpia ayam udang diselimuti dengan kulit kembang tahu menambah kenikmatan rasanya

#PejuangGoldenApron3 #Lumpia #AyamUdang

Sumper simpel tapi selalu agak makan waktu karena seneng aja lipet-lipet kulit lumpianya berasa bikin tugas kerajinan tangan. hehehe. Tapi selalu ludes dalam sekejap.

Belajar masak bareng kali ini adalah kelas aneka dimsum dengan narsum mba Ambar. Jenis dimsum-nya adalah siomay, hekeng & lumpia udang. Berhubung saya belum pernah membuat lumpia udang, jadi saya putuskan mau buat itu aja. 😁 Udangnya saya mix dengan ayam & juga tambahan sayuran (wortel & jamur kuping). Enak banget, bisa untuk stok lauk atau cemilan.Untuk menghasilkan tekstur lumpia udang ayam sayur yang kenyal, saya menggunakan Tepung Tapioka Cap Tani Gunung Rosebrand.Source : @AmbarShaf (dengan modifikasi)#PoodyKitchen#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#ComboAnjangsana_SeafoodnyaAmbar#CookpadCommunity_Bogor

Terimakasih banyak buat @AmbarShaf qtas ilmu yg diberikan mb, lumpianya beneran enak mb anak saya suka banget lho. Tqpi sedikit ada modifikasi untuk lumpianya saya caampur dg ayam karena stok udang di kulkas tinggal dikit jadinya saya campur dah 😅tqpi tidak mengurangi rasa mb dan enak banget anak saya makan satu kurang. begitu mantang habis 3 mamak bapaknya godain buat nyoba gak boleh katanya karena saking enaknya 😅#BelajarMasakBarengKomunitas#AnekaKelasDimsum#CookpadComunity_Sumut