Gulai Daun Singkong + Telur

Yuni Syahfitri
Yuni Syahfitri @yni2706
Medan

Sayur kesukaan paksu 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong (ambil bagian yg muda aja) rebus sampai setengah empuk?
  2. 700 mlsantan (1 btr kelapa kecil)
  3. 2 btrtelur
  4. 1 btgserai (geprek)
  5. 2 lbrdaun salam
  6. secukupnyaGula/garam
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. Bumbu halus :
  9. 4 bhcabe merah (tergantung selera)
  10. 7 bhcabe rawit
  11. 5 siungbwg merah
  12. 2 siungbwg putih
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 2 btrkemiri
  16. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus kemudian masukan serai,daun salam masak hingga bumbu harum

  2. 2

    Kemudian masukan santan sambil terus di aduk sampai mendidih. Lalu tambahkan gula/garam, kaldu jamur

  3. 3

    Setelah santan mendidih, masukan daun singkong yg telah di rebus kemudian aduk2. Boleh ditambahkan teri medan jg biar lbh gurih

  4. 4

    Setelah daun singkong sudah hampir matang lalu masukan telur sambil di aduk (aduk perlahan biar telur tdk terlalu hancur)

  5. 5

    Setelah matang koreksi rasa, angkat & sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuni Syahfitri
Yuni Syahfitri @yni2706
pada
Medan
tempat paling favorite di rumah kamar & dapur #I love cooking 😃 (no msg)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa