Source : Rina ArlinySudah ratusan purnama saya mencari resep pukis yg seperti ini, akhirnya sekarang udah nemu, Alhamdulillah...Kue pukis ini salah satu jajanan tradisional kesukaan saya. Walaupun tanpa topping, ini rasanya udah mantul, Masya Allah...Di sini saya tulis ½ resep dari resep asli yaa..Untuk yg menghindari santan, silahkan ganti santan dengan fiber creme, insya Allah rasanya tetep endeuss 😍Tips :• diamkan adonan minimal 1 jam.• penggunaan margarin boleh dimix dg mentega.• ketika menuang adonan ke dalam cetakan, pastikan kalau cetakan sudah BENAR2 PANAS, tandanya ketika dipercikkan sedikit air akan bunyi "cessss". Panasnya cetakan juga berpengaruh pada munculnya pori2 kue pukis, supaya hasilnya lembut & menul2.• kalau tdk ada cetakan kue pukis,silahkan gunakan cetakan seadanya, boleh cetakan kue lumpur atau takoyaki, asal jgn cetakan lidah kucing 😁• silahkan beri topping & pasta apapun, sesuaikan selera masing2.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jember

Assalaamualaykum!Dah lama banget pengen punya cetakan pukis, ga sempet sempet beli yang ada. Ehhh kok pas tema @baking_bareng minggu ini bebikin pukis jadi emang harus beli hahaa.. disini saya pake resep mba Rina Rinso, pukis ala Banyumas dengan sedikit modif dari saya. Resep asli pake full tepung terigu protein sedang, saya modif dengan nge mix antara tepung protein tinggi dan protein sedang. Rasanya enaaaakk, pas empuk dan kenyalnya meski dah dingin. Untuk topping bebas yaa, tapi disini saya sengaja hanya memakai pasta coklat. Kalau hanya menggunakan tepung terigu protein sedang makan pukis akan empuk sekali tidak ada tekstur kenyal didalamnya. Jadi suka suka ya, boleh di mix tepungnya atau haya pakai tepung protein sedang saja. Topping juga bebas, bisa diberi kismis/keju/meses. Khas kue pukis banyumas an yg saya buat sekarang adalah ala abang abang yang ga pakai tambahan topping apa pun. Hanya memakai pasta coklat diatasnya.Source: http://ala-rinarinso.blogspot.co.id/2016/04/pukis-banyumas-ala-rina-rinso.html?m=1Modified by me

Penasaran dengan Pukis dari Banyumas ini, ternyata enak juga. Telurnya juga irit. Ini Salah satu jajan pasar favoritku yang enak dan mudah cara pembuatannya.Cooksnap resepnya mbak @deBloom_5445755#JajananPasar25#Gas2025#CookpadCommunity_Malang

Ini enak dan wangi butter. Saya bentuknya belum rapi. Pukis Banyumas ini empuk puk puk. Cetakan pukis saya yang zaman dahulu kala. Jadi ngga terlalu dalam. Bentuknya ngga bisa tinggi. Gpp yang penting rasanya deh ya.Saya cuma buat 1/2 resep aja dari resep di bawah ini. Setengah resep jadinya 20 buah. Jadi resep di bawah ini bisa untuk 40 pukis ya.Source: Rina Arliny

AssalamualaikumBismillahirrahmanirrahimPukis Banyumas ini terinspirasi dari resep mba Rina Sofiany diblognya. Saya pertama kali bikin sekitar tahun 2017, karena dari penuturan beliau resepnya ini hasilnya enak dan lembut.Selama ini saya kurang begitu menyukai pukis Yang ada dipasarkan karena terlalu padat dan setelah dingin cenderung keras.Namun setelah mencoba resep ini, saya jadi suka banget dengan yang namanya pukis karena hasilnya sangat lembut, manisnya pas dan setelah dinginpun teksturnya tetap lembut, recommended banget deh buat dicoba.

#DiRumahAja Karena emang lagi rawan kemana mana, ibu rumah tangga juga😅, berhubung masih menyusui jadilah makin pengen cemal-cemil, sekalian aja ikut #WeekendChallege dari mamahMumpung bahan-bahan ada, jadilah di eksekusi si pukis menul menulnemu resep di buku panduan alat cetak pukisnya, buku resep kreasi menu **kasima, di kreasikan lagi, supaya dapet banyak,hasilnya? tetep menul mantapp dong 🤤

Ini adalah resep favorit sy kalo bikin pukis, anti gagal soalnya hehehe. Daan, teksturnya empuk walaupun udh dingin, juga ga seret.. 1 resep ini jd 12 pcs. Yuk dicoba^^

"Pukisss??? Pukis opo???!!!" mungkin itu yg ada dalam pikiran Anda waktu melihat gambar kue di resep saya. Walaupun wujudnya jauuuh dari wujud si pukis tapi ini BENERAN pukis lho. Itu karena saya ngebet nyobain resep pukis tapi belum punya cetakannya 😑. Daaan...jadilah cetakan serabi diberdayakan! 😅*plus foto yg agak suram karena buatnya malem-malem 😑Saya suka sekali pukis Banyumas yg dijual dibeberapa outlet di pusat perbelanjaan di Medan. Belum masuk ke gedungnya wangi pukisnya udah memanggil-manggil saya ~ ~ 😋.Beda dgn pukis biasa yg gak begitu wangi & lembut, pukis Banyumas ini ada wangi khasnya yg didapat dari daun jeruk purut. Teksturnya juga lebih empuk karena pake santan & susu.Resep saya adaptasi dari resepnya mbak Rina Rinso (Makasih resepnya mbakyu.. 🙇). Polos aja udah nagih rasanya. Apalagi diberi topping / filling coklat, keju, kismis, pisang dsb. Dijamin makin nagihhh!!! 😤 😁

Mengenal jajanan pukis dari daerah Banyumas. Rasanya enak dan lembut. Resep asli pake santan, aku ganti pake fiber cream. Toppingnya juga aku pake keju parut dan meses. Boleh juga pake kismis. Di sesuaikan selera masing" yaa...Untuk mempercantik pukisnya, aku sengaja bikin pukis warna warni, hijau, coklat dan warna aslinya. Yang sebenernya pukis banyumas itu tak pakai topping. Daaannnn pukis banyumas itu wanginya karna ada daun jerukya. Tapi karna takud anak ndk suka, aku skip daun jeruknya.Karna anak wedhok itu masih susah aja makannya, kadang sehari mau makan nasi 3x, kadang malah cuma sekali aja. Pernah ndak makan nasi seharian, cuma makan roti disepanjang hari plus susu.Makannya sesuai kondisi moodnya, klo lagi egk cocok dengan menunya dia lebih pilih ndk makan. Itu kenapa aku selalu bikinin camilan buat dia, mskipun egk setiap hari. Sesuai requestnya.Tp yang paling demen tuh penting ada coklatnya.Biar dia bisa merasakan dan mengenal kue" tradisional, aku sengaja bikinin Naura pukis. Yuuk intip resepnya ...Source : @albanna_kitchen#SayangAnak#berburucelemekemas#resolusi2019 #week34 #1#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#dapur_sandra

Biasanya menu berbuka dirumah selalu gorengan, hari ini lagi pingin kue yang manis. Akhirnya bikin pukis banyumas, resep dari mbak ig mbak rina rinso

ini salah satu kue tradisional kesukaan dr kecil, setelah tinggal di Bekasi sangat jarang sekali nemuin jajanan ini dipasar, kalau lagi mau pasti harus buat sendiriBerbekal catatan yg sy simpen resep dari mbak rina rinso ini masuk salah satu list resep favorit sy krn tekstur nya lembut,enak sampe esok hari jg masih lembut nggak kerasSatu resep ini bisa jadi buanyaaak lho, kalo pas lagi buat sekalian deh sy bagi2 ke tetangga buat bantuin habisin 😂#5resepterbaruku#ResepPertamaku

Requestnya pak su pengen pukis tapi yang full keju, baiklah kita eksekusi pas bahan2nya juga lengkap semua 💪💪💪Cooksnap resepnya @deBloom_5445755#CookpadCommunity_Depok