Tahu Gimbal

Minggu ke-2 (September 2023)
Tak terasa udah hari Jum'at aja, dan saya belum menyelesaikan tugas BALON Challenge. Untungnya @MamahCookpad mengirimkan surcinnya. Jadi mulailah bergerak...
Tantangan minggu ke-2 ini bertemakan olahan berbahan dasar tahu. Kebetulan juga program Beladas di Cocompal menghadirkan Mb @Erma_Dapur_Michaela sebagai narasumber yang membahas seputar makanan khas Semarang. Jadi, untuk merampingkan tugas, saya jatuhkan pilihan pada resep tahu gimbal. Lumayan kan... Sekali mendayung, dua tiga pulau terlampaui 😁
Source : Nur Erma
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17077986
#Wongkito_CooksnapErma
#Cookpadcommunity_palembang
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
Tahu Gimbal
Minggu ke-2 (September 2023)
Tak terasa udah hari Jum'at aja, dan saya belum menyelesaikan tugas BALON Challenge. Untungnya @MamahCookpad mengirimkan surcinnya. Jadi mulailah bergerak...
Tantangan minggu ke-2 ini bertemakan olahan berbahan dasar tahu. Kebetulan juga program Beladas di Cocompal menghadirkan Mb @Erma_Dapur_Michaela sebagai narasumber yang membahas seputar makanan khas Semarang. Jadi, untuk merampingkan tugas, saya jatuhkan pilihan pada resep tahu gimbal. Lumayan kan... Sekali mendayung, dua tiga pulau terlampaui 😁
Source : Nur Erma
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17077986
#Wongkito_CooksnapErma
#Cookpadcommunity_palembang
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
Cara Membuat
- 1
Tahu dipotong dadu dan digoreng hingga setengah berkulit. Angkat dan sisihkan.
Goreng juga kacang tanah hingga matang. Angkat. - 2
Cara membuat bumbu kacang :
Blender kacang tanah, bawang putih dan cabe hingga halus. Tuang ke dalam mangkuk. - 3
Tambahkan sisa bahan lainnya. Aduk hingga rata. Tes rasa. Sisihkan.
- 4
Cara membuat gimbal udang :
Campur semua bahan kecuali udang. Aduk hingga rata. - 5
Masukkan udang, aduk rata.
Goreng hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
Sebelum disajikan, potong2 terlebih dahulu gimbal udangnya. - 6
Cara penyajian :
Siapkan piring saji. Susun potongan lontong, potongan gimbal udang, tahu putih goreng, irisan kol, irisan mentimun dan taoge. Siram dengan bumbu kacang. Beri taburan seledri dan bawang goreng. Terakhir, beri topping telur ceplok.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
Alhamdulillah, kegiatan di rumah dan sekolah ank tiba2 ngantri krn ada kerja bakti sekolah dan acara di rumah 😂... Harus sempatin bikin si gimbal ini ya....Resep di adaptasi dari resep bu Guru @kurnia80 , dengan sedikit modif aja.#Semangcook_SerbaTahu#SemangcookHokyaHokye23.#CookpadCommunity_Semarang#BalonChallenge#AkuTahuKamuSuka Nur Erma -
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
Resep : Putri (Dapur Ryuna)Termasuk makanan favorit kalo pas mudik ke Semarang. Maklum ga ada yang jual di Gresik sini hehe... Pas saya bagiin ke tetangga karena masak agak banyak, kata mereka bumbunya kayak tahu kecap biasa cuman ini ada gorengan udangnya 😅 Ga apa² sih, kan bumbu masakan jawa timur ama jawa tengah hampir mirip² terutama kalo yang ga pake petis.#Minggu21#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#cookpadcommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#KembalinyaGemesBund Devalesha Kitchen -
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
Semarang adalah rumah kedua bagiku. Mama asli Semarang. Dua kakakku juga dilahirkan disana. Banyak saudara yg tinggal di Semarang pula. Setiap kesana sering juga disuguhi tahu gimbal. Gimbal udangnya berasa gurih dan sambal kacangnya khas dg tambahan petis. Tambah kres2 pake potongan kubis dan tauge. Biasanya sih taugenya yg besar y. Berhubung di rumah lagi adanya tauge kecil, jadi aku ganti itu. Dengan arahan dari mama tercinta jadi deh tahu gimbalnya. Lumayan bisa mengobati kekangenan atas kota Semarang 😊#19thweek#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_semarang#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_solo Neili -
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
Aslinya ini dari Semarang tapi dulu menu ini dijual di warung makan deket rumah saat saya masih tinggal di Yogya. Menu yang laris, saya suka kehabisan. Hiks. Zaman itu masih belum kenal Cookpad, masih belum bisa masak. Ternyata bikinnya gampang ya. Hampir mirip dengan resep Tahu Telur yang sering saya bikin di rumah. Yang saya buat itu bumbunya kurang encer/halus...hihi...soalnya dulu di warung langganan seperti itu.Ini cooksnap resep milik DKitchen. Biasanya Tahu Gimbal itu pake udang, digoreng bersama tahu & telur. Saya ngga pake karena paksu alergi.Kalo mau lebih praktis lagi (baca: kalo saya lagi males 🤭) bisa pake bumbu pecel jadi merk Sinti (ato merk lain) trus ditambah 1 sdt petis. Lumayan miriplah buat obat kangen.Sekalian ikutan #Busway_AkuTahu menu tahu di bawah 30ribu rupiah. Ini harga ngga sampai 30ribu bisa dapet 4 porsi ukuran besar yak ☺️Rinciannya:5 tahu = Rp 50003 telur = Rp 5000200gr kacang tanah = Rp 6000Lontong/ketupat (bikin sendiri lebih murah) = Rp 5000Timun = Rp 2000Taoge = Rp 2000Bahan2 lain = Rp 3000@kris_delight#CookpadCommunity_Jakarta#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Yogyakarta Amanda Prasetyo -
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
Source : Rum KitchenPertama kali menikmati tahu gimbal dengan tambahan petis membuat hidangan ini semakin menggugah selera ❤.. Terimakasih resepnya dik @RumKitchen ❤🙏, berikut resep yg saya pakai 👇#Semangcook_ArisanAgustus24#Cooksnap_Arum#SemangcookHokyaHokye24#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
Makanan khas semarang ini biasa dijual dikaki lima.. Ciri khas dari makanan ini adalah gimbal udangnya, yaitu peyek-bakwan udang yg dipotong2, telur ceplok dan siraman kuah kacang yg melimpah.. Ibu Malka ❤ -
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
Source : Dapurmikha#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_situbondo#cookpad_paders#PekanInspirasi_semarang Cicik Ary -
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
Assalammualaikum...Tema akhir #RamadanPilihMasak yaitu "Rayakan Hari Kemenangan". Rutinitas lebaran ala keluargaku hampir sama seperti lebaran pada umumnya. Menunaikan Sholat id, Halal Bihalal, bagi-bagi THR anak2 dan makan2 bersama. Nah untuk makan2 ini biasanya tiap tahun menunya beda2 misal tahun lalu soto, ayam bakar, sekarang ini lagi pingin banget Tahu Gimbal. Jadi itu tadi lontong, tahu, Gimbal, gorengan dan disiram saus kacang/sambal kacang/pecel. Gimbalnya pakai gimbal udang, yuk langsung saja cek resep nya.Resep tahu gimbal adalah makanan asli dari Semarang. Tahu gimbal memiliki isian seperti tauge, tahu goreng, taburan gimbal udang, dan disiram saus kacang. Gimbal udang merupakan gorengan yang berisi udang dan diberi balutan tepung yang bentuknya gimbal seperti rambut. (momsmoney.kontan.co.id)Minggu, 7 April 3034#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Surabaya Oknisa Carolina -
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
Bismillah.Pertama kali makan tahu gimbal waktu mampir di semarang. Berbeda dg ketoprak, rujak cingur, ataupun pecel.. tahu gimbal disajikan dg udang tepung, irisan kol mentah, dan diguyur dg saos kacang yg agak cair, rasanya gurih agak manis.Resep sy recook dr mba @naidasinna, makasi ya mbak❣⚘#pekancooksnap#PawonIbukHanif#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id Umi Baroroh -
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
Masih seputar sambal pecel, ketika googling sajian dengan sambal pecel (atau kacang) muncullah resep tahu gimbal ini. Dan alhamdulillah enaknyaa. Nadia Octavialni -
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
Tahu gimbal, berasal dari semarang jawa tengah, rasanya enduesss saya intip dari resepnya mba yu @kurnia80 beberapa modifikasi dan sedikit pengurangan bahan menyesuaikan bahan dirumah dan kebutuhan saya selama hamil 😅😆 semoga berkenan mba kurnia, salam ya dari probolinggo 😘 maturnuwun#PekanCooksnap #CookpadCommunity_Probolinggo #CookpadIndonesia #TahuGimbal #MasakItuSaya Chika Rahmadafani -
Tahu Gimbal Tahu Gimbal
#PekanInspirasi#SiapRamadanKalo dideket rumah(red:kampung halaman,jatim) disebutnya lontong kecap,ternyata ini makanan yang asalnya&khas dari semarang.Makanan ini jadi menu wajib yang harus didatengin pas mudik🙊Berhubung lagi pengen&disini g ada yang jualan,cuuuusss deh ke dapur....Rada ribet&banyak persiapan,tapi pas udah jadi nikmatnyaaaa tiada tara😄 Agus Tri Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar