Dimsum Tahu Putih Goreng

Dina
Dina @cook_dinakitchen
Bukittinggi

Tema kedua #BALONChallenge minggu ini adalah tahu, bahan makanan yang paling enak diolah jadi apapun. Untuk meramaikan pekan #posbar dari @MamahCookpad kali ini saya mau mau buat cemilan dimsum dari #tahuputih

Source: @fe_adisti dan ig: @jerrymci7

#AkuTahuKamuSuka
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenerasiAprontis

Dimsum Tahu Putih Goreng

13 orang berencana membuat resep ini

Tema kedua #BALONChallenge minggu ini adalah tahu, bahan makanan yang paling enak diolah jadi apapun. Untuk meramaikan pekan #posbar dari @MamahCookpad kali ini saya mau mau buat cemilan dimsum dari #tahuputih

Source: @fe_adisti dan ig: @jerrymci7

#AkuTahuKamuSuka
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 pcs
  1. Kulit kembang tahu
  2. Bahan isian:
  3. 3 buahtahu putih
  4. 50 gramudang
  5. 50 gramayam
  6. 3 btgdaun bawang
  7. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  8. 1 buahwortel parut
  9. 1 butirtelur
  10. 5 sdmtepung sagu
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sachetmerica bubuk
  15. 5 buahcabe merah
  16. 1 sdtgaram
  17. 2 sdmminyak wijen
  18. 2 sdmsaos tiram
  19. 2 sdmkecap asin
  20. Saos cocolan:
  21. 1 siungbawang putih
  22. 1/4 buahbawang bombay
  23. 3 buahcabe merah kriting
  24. 2 sdmcuka
  25. 3 sdmsaos sambal
  26. 1 sdmgula
  27. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, haluskan udang, ayam, tepung sagu.

  2. 2

    Tambahkan telur dan bumbu hingga halus sisihkan. Hancurkan tahu.

  3. 3

    Buat bumbu basah, dengan mencampurkan minyak wijen,saos tiram dan kecap asin.

  4. 4

    Campurkan tahu putih yang telah dihancurkan dengan adonan yang telah dihaluskan, tambahkan wortel, daun bawang dan bumbu basah. Aduk rata.

  5. 5

    Potong persegi kulit tahu rendam sebentar dengan air dan keringkan, ambil 2 sdm bahan isian, ratakan kemudian bungkus. Lakukan berulang hingga adonan habis. Panaskan kukusan dan kukus adonan.

  6. 6

    Kukus hingga matang dan tiriskan. Bisa langsung disajikan atau goreng terlebih dahulu sajikan bersama saos cocolan

  7. 7

    Siapkan bahan saos cocolan, tumis dan tambahkan air dan gula. Masak hingga mengental. Sajikan bersama dimsum.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina
Dina @cook_dinakitchen
pada
Bukittinggi
Berkreasi untuk sesuatu yang baru melalui masakan dan menyalurkan hobi serta belajar menemukan hal baru melalui masakanIg: mycooking_diary01, @my_cookinggalleryYt: https://tinyurl.com/mtnheatbVt:@dina_rahma05
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa