Ayam & Terong Rica-Rica
Menu kali ini adalah menu masakan umum banget, yang pastinya semua orang bisa buat. Lagi pingin makan ayam rica-rica yang puedesss bangeeett, ternyata di kulkas masih ada 1 buah terong. Ya sudah, saya campurkan saja sekalian. Lumayan, nambah sayuran, jadi tidak hanya protein dari ayam saja. Rasanya enak juga yaa.. terong rica-rica. Pedaaasss dan guriiih. Dimakan sama nasi hangat rasanya mantaaaap sekaliii. Yuk coba masak juga, ini resepnya!
Ayam & Terong Rica-Rica
Menu kali ini adalah menu masakan umum banget, yang pastinya semua orang bisa buat. Lagi pingin makan ayam rica-rica yang puedesss bangeeett, ternyata di kulkas masih ada 1 buah terong. Ya sudah, saya campurkan saja sekalian. Lumayan, nambah sayuran, jadi tidak hanya protein dari ayam saja. Rasanya enak juga yaa.. terong rica-rica. Pedaaasss dan guriiih. Dimakan sama nasi hangat rasanya mantaaaap sekaliii. Yuk coba masak juga, ini resepnya!
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih. Kemudian marinasi dengan bawang putih bubuk, lada, dan sedikit garam. Diamkan selama 15- 20 menit.
- 2
Haluskan bumbu. Geprek batang serai dan lengkuas.
- 3
Setelah ayam di marinasi, goreng setengah matang atau hingga sisi luarnya sedikit kecoklatan. Sisihkan dahulu.
- 4
Potong-potong terong sesuai selera, kemudian goreng hingga layu. Jangan terlalu matang yaa. Setelah itu, sisihkan.
- 5
Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tumis sampai wangi.
- 6
Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air, aduk-aduk. Tambahkan juga garam, gula, dan penyedap. Jangan lupa di cicipi. Setelah itu, masukkan ayam dan terong yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata.
- 7
Tambahkan sedikit air lagi, hingga ayam sedikit terendam dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, matikan api dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Rica Rica Terong Ayam Rica Rica Terong
Ayam Rica rica Terong ini terinspirasi waktu liat bunda Corla live sambil mkn ayam rica rica Terong .Akhirnya jadi pengen ikutan buat juga..Udah lama sih liatnya tapi baru sempat bikinnya.Cusss kita buat bunda.
-
Ayam terong Rica-Rica Ayam terong Rica-Rica
Ketika ayam menikah dengan terong ternyata masuk dan enak, olahan ayam itu banyak dan enak-enak semua tinggal niatnya aja untuk masak hehe 😍 Ngak ada cara masak yg salah ya bund sesuaikan selera dan kebiasaan aja yg penting rasanya enak dan keluarga suka alhamdulillah.
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ayam rica-rica berasal dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih.Ada begitu banyak cara memasak rica-rica, tapi yang membuat persamaan hanya rasa pedas dan gurih. Selain menggunakan ayam, rica-rica bisa juga diganti dengan sapi, ikan dll.
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Kali ini mau coba masak Ayam rica-rica. Rasa gurih ayam berpadu dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Nikmat disantap bersama nasi hangat . Yukss dicoba#PejuangGoldenBatikAphron
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Bosen sama ayam goreng, yuk coba ayam rica-rica ini.. dijamin nambah nasi..Resep diambil dari Cookpad ya..
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Bosan menu ayam yang itu-itu terus, akhirnya mencoba resep ayam Rica-Rica
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Menu andalan di keluarga ku ayam rica-rica favorit banget 😊 #siapramadan
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Masak ayam rica-rica untuk yang kedua kalinya...endooll,,baru bisa nge share resepnya sekarang..
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Bismillah. . Salah satu menu "ayam" terfavorit di rumah, campuran antara bacem sama rica-rica. Ada pedesnya, ada manis2nya enak deh pokoknya 😋👍
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Kali ini aku pengen belajar bikin ayam rica-rica,, yg tentunya didampingi dengan chef jago... ibuk ku sendiri, heheMuncul ide bikin ayam rica-rica ini karena aku kangen banget masakan ayam rica-rica cilacap, dulu ketika masih merantau disana aku suka banget makan di resto ayam rica-rica nya enak banget, langganan, hehe..Bismillah belajar bikin sendiri, kata ibuk enakk 😉
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Sebenarnya beli ayamnya 1 ekor tapi krna pengen masak ayam rica dan ayam saos padang jadinya dibagi duaa. Duaduanya rasanya enak..
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
menu sore ini, hujan² pingin makan yang pedes biar anget hihihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar