GATA-25: SAMBAL GORENG KRECEK (Pelengkap Gudeg)
Menu ini baru pertama masak, yaaaa karena aku masak Gudeg. Jadi pengen masak condiment nya juga yg bisa nyeimbangin rasa manisnya Gudeg. Dan pilihan jatuh di sambal goreng krecek ini. Krecek itu rambak ya bunda-bunda. Kalau di desa asalku tinggal, krecek itu rengginang (dlu pas pertama kali hijrah ke Jawa Tengah agak melongo pas dibilangin masak sambal goreng krecek. Ngebayangin rengginang dimasak 🤣)
Resep aku recook dari blogger fav. aku, mbak Diah Didi dengan beberapa modifikasi ya😍
GATA-25: SAMBAL GORENG KRECEK (Pelengkap Gudeg)
Menu ini baru pertama masak, yaaaa karena aku masak Gudeg. Jadi pengen masak condiment nya juga yg bisa nyeimbangin rasa manisnya Gudeg. Dan pilihan jatuh di sambal goreng krecek ini. Krecek itu rambak ya bunda-bunda. Kalau di desa asalku tinggal, krecek itu rengginang (dlu pas pertama kali hijrah ke Jawa Tengah agak melongo pas dibilangin masak sambal goreng krecek. Ngebayangin rengginang dimasak 🤣)
Resep aku recook dari blogger fav. aku, mbak Diah Didi dengan beberapa modifikasi ya😍
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu-bumbu. Cuci bersih lalu tiriskan. Rajang bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Haluskan cabe merah keriting. Sisihkan. Potong-potong krecek/rambak menjadi beberapa bagian.
- 2
Panaskan minyak. Tumis rajangan bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Tumis hingga matang kemudian masukkan potongan krecek, aduk-aduk sebentar baru tuang santan. Masukkan potongan tempe, aduk rata. Masukkan lengkuas yang dimemarkan, cabe rawit, daun salam dan daun jeruk purut. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.
- 3
Siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)
Kasihan gudeg nya kalo tanpa sambel krecek :DResep dijamin endulitaaa
-
Sambel Goreng Krecek (pelengkap gudeg) Sambel Goreng Krecek (pelengkap gudeg)
Recook resepSource: Sailirrahma MudzakirSambel Goreng Krecek Gudeg https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1861836-sambel-goreng-krecek-gudegMakan gudeg gak lengkap tanpa sambel goreng krecek.. Ni resep endeeus cyiiin..Paksu bolak balik minta bikin..eh blom sempet difoto sudah amblass aja si krecek 😅😅 untung yg ini sempet ke fotoUntuk warrior, ini resep bisa jadi alternatif untuk makan krupuk rambak dan no sered 😘#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu1
-
Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)
#PejuangGoldenApron3Makan Gudeg, rasanya tidak lengkap jika tidak dilengkapi dengan sambel goreng krecek yang pedas, yang pasti akan menambah sensasi di saat kita menikmati Gudeg. Kali ini, saya akan menyiapkan sambel goreng krecek yang basah (ada kuahnya, tidak kering), dengan tambahan tempe dan kentang.
-
Sambel Goreng Krecek tahu (Pelengkap Gudeg) Sambel Goreng Krecek tahu (Pelengkap Gudeg)
Sambel goreng Krecek ini makan pake nasi hangat aduuuh Nikmaatnya, sebenarnya bukan hanya buat pendamping ato pelengkap Gudeg aja sih...iyakaaaa kan Mom hehehee...
-
Sambel Goreng Krecek Gudeg Sambel Goreng Krecek Gudeg
makan gudeg tak lengkap rasanya tanpa sambel goreng krecek yang pedes nendang ya :) ada sambel goreng krecek yang dibuat basah (masih ada kuah) biasanya untuk teman makan gudeg basah, dan ada juga sambel goreng krecek kering (kuah santan disusutkan sampai habis) untuk teman makan gudeg kering. sambel goreng krecek yang ku buat ini adalah sambel goreng krecek kering, santan aku susutkan sampai habis, terinspirasi dari sambel goreng krecek gudeg Yu Djum deket rumah, selamat mencoba :)resep gudeg jogja anti gagal ada di resep terdahulu ya :)
-
Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo(pelengkap gudeg) Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo(pelengkap gudeg)
Kangen kuliner jogja,tapi kalau beli nasi gudeg mehong,sebungkus 20rb cm dpt seuprit,gk bisa lekoh maemnya mndingan bikin sndiri ajah keluarga bisa puas makannya(dasar otak emak²😁)Untuk kali ini aq mau share resep pelengkap gudegnya dulu ya,yaitu sambal goreng krecek mix kacang tolo mumpung punya stok kerupuk rambak,next time aq share resep gudeg nangkanya.#PekanPosbarKacang#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambel Goreng Krecek & Kacang Tolo (pelengkap gudeg) Sambel Goreng Krecek & Kacang Tolo (pelengkap gudeg)
Mendadak pengen banget makan sambel goreng krecek.Sudah disiapkan krupuk rambak dari 2 minggu lalu tapi penyakit malas lagi melanda. #heheheeHari ini diniatkan masak sambel goreng ini.#sambelgorengkrecektoloSource : @yaqin_0912
-
Sambel Goreng Krecek Gudeg Sambel Goreng Krecek Gudeg
.31/03/2019,.Minggu ke 12 dari 52 mingguResep ke 31💕💕.Source: Sailirrahma MudzakirLitle modif by me..Posting rame2 bareng #komunitaspaders masakan Jawa#prrecook_mathuktenan saya milih sambel goreng krecek gudeg, kesukaanku...😍.Modifikasi resep dari saya adanya penambahan daging sapi, karena teringat Sambel Krecek Yu Jum Yogya yang ada irisan daging sapinya. Pokoknya rasanya mathuk tenan deh...😍😍😍.Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍..#berburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#sambelgorengkrecekgudeg#resepskrecekgudeg_tehyanithea
-
Sambal goreng krecek (pelengkap gudeg jogja) Sambal goreng krecek (pelengkap gudeg jogja)
🍃minggu ke 13#pekaninspirasi #pekan_jogja #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #coopadcommunity_id #cookpadcommunity_bogorSource : dini danurajaDgn sedikit tambahan lain dr sy biar lbh pas rasanya d lidah sy, jujur..klo srh milih gudeg n krecek..sy lbh milih krecek 😄
-
Sambel goreng krecek pelengkap gudeg komplit Sambel goreng krecek pelengkap gudeg komplit
Ini merupakan menu pelengkap gudeg komplit...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
-
Sambal Goreng Krecek Ampela ala Gudeg Jogja Sambal Goreng Krecek Ampela ala Gudeg Jogja
Salah satu menu yang selalu ada di setiap penjual gudeg Yogya. Yang saya buat ini versi sambal goreng krecek dengan kuah banyak dan isian suka-suka. Inspirasinya dari menu sambal goreng krecek gudeg Jogja. Segala sisa bahan yang ada di kulkas saya pakai biar rame isinya 😋Setiap kali membuat ini selalu saya cicil. Mulai dari merebus ampela, goreng tahu tempe. Bisa disimpan di kulkas dulu, baru beberapa hari kemudian lanjut membuat bumbu dan memasaknya. Maklum, emak rempong, masak itu hanya pas ada waktu luang 🫠#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar