Sayur Kelor Labu Parang

Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
Jakarta, Indonesia

Untuk Challenge Balon sy pilih sayur daun kelor, krn sy pny tanaman ini🤭. Happy ya klo masak hasil kebun sdr😍 Klo sayuran ini dibening sy gag suka, tp Klo diolah spt ini suka😍 pasukan dirmh pun suka smuanya😍👏

Menu ini sekaligus untuk posbar Komunitas Jakarta dan untuk tiket Meet Up di akhir bulan ini😍

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#KreasiDaun
#CFDPaseban_SayuranDaun
#CookpadCommunity_Jakarta
#KomjakBakingBareng

Sayur Kelor Labu Parang

Untuk Challenge Balon sy pilih sayur daun kelor, krn sy pny tanaman ini🤭. Happy ya klo masak hasil kebun sdr😍 Klo sayuran ini dibening sy gag suka, tp Klo diolah spt ini suka😍 pasukan dirmh pun suka smuanya😍👏

Menu ini sekaligus untuk posbar Komunitas Jakarta dan untuk tiket Meet Up di akhir bulan ini😍

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#KreasiDaun
#CFDPaseban_SayuranDaun
#CookpadCommunity_Jakarta
#KomjakBakingBareng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2- 3 orang
  1. Bahan A:
  2. 2 GenggamDaun Kelor
  3. 200 grLabu Parang,berat setelah dikupas kulitnya
  4. 700 mlSantan Sedang (sy dr kelapa asli)
  5. Bahan B:
  6. 4 ButirBawang Putih Kating (27 gr)
  7. 7 ButirBawang Merah (47 gr)
  8. 2 butirKemiri Sangrai
  9. 1/2 sdtKetumbar Sangrai
  10. 10 grKencur
  11. 23 grLengkuas
  12. 2 LembarDaun Salam
  13. 1/2 sdtKaldu Ayam Bubuk
  14. 1/2 sdt+ 1/2 dari 1/4 sdt Garam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siangi daun kelor, ulek bahan B kecuali salam & lengkuas, beri garam, gula dan kaldu ayam.

  2. 2

    Masukan sebagian santan, lalu masukan labu. Masak hingga santan mendidih.

    Sambil menunggu, tumis bumbu halus, tambahkan salam dan lengkuas. Tumis hingga harum, tambahkan 1 sendok sayur (tambahkan dr santan yg lg dimasak), lalu masukan bumbu ke sayur.

  3. 3

    Setelah mendidih tuang sisa santan tunggu hingga santan mendidih lalu masukan kelor, aduk rata dan matikan api kompor.

    *Setelah kelor dimasukan,segera matikan kompor supaya gizinya tetap terjaga.

  4. 4

    Sajikan.. masak sayuran ini secukupnya aja/dg porsi sekali makan, krn sayuran ini tidak bs dipanaskan ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
pada
Jakarta, Indonesia
Impian sy saat msh kerja dulu adl bisa bergabung di komunitas yg sesuai hobi sy, cooking n baking dan Impian ini terwujud sejak sy pensiun dr wanita karir, per Januari 2022 sy memberanikan diri mengikuti Pejuang Golden Batik Apron, lalu sy tergabung di Cookpad Community area Jakarta😍 walau dirmh aja tetap happy krn sy jd bs mengembangkan bakat memasak yg diturunkan dr mama🤭 Ilmu didapur makin berkembang lagi sejak sy terundang di Bakerpad, happy ya bs buat beraneka kue, camilan utk suami n 2 jagoan kecil sy😍 . Ooiyaa masakan n kue yg sy buat menyesuaikan lidah sy yg kurang menyukai rasa manis .Salam kenal utk teman² semuanya🙏🏻🥰IG: pawonpuri
Lebih banyak

Komentar (7)

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Enak kan mbak say daun kelor,jadi laper lihatnya 🤭🤤

Resep Serupa