Mun Tahu Ayam Jamur Shitake

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

BALONChallenge minggu ini saya ambil bahan jamur shitake

Jamur Shitake/ jamur hioko banyak dibudidayakan di Jepang, Tiongkok bahkan Rusia. Jamur ini sering digunakan dalam berbagai masakan, dibuat kaldu, keripik dll (source: wikipedia)

Saya menggunakan jamur shitake kering, jadi saya rendam 1 malam dulu. Bisa juga direbus sampai lembut dan mengembang

Menu ini masaknya mudah dan cepat ya moms, cocok juga dijadikan bekal 👍

Recipe: ig christinsetiorini
BALONChallenge week-5

#BALONChallenge
#KreasiJamur

Mun Tahu Ayam Jamur Shitake

7 orang berencana membuat resep ini

BALONChallenge minggu ini saya ambil bahan jamur shitake

Jamur Shitake/ jamur hioko banyak dibudidayakan di Jepang, Tiongkok bahkan Rusia. Jamur ini sering digunakan dalam berbagai masakan, dibuat kaldu, keripik dll (source: wikipedia)

Saya menggunakan jamur shitake kering, jadi saya rendam 1 malam dulu. Bisa juga direbus sampai lembut dan mengembang

Menu ini masaknya mudah dan cepat ya moms, cocok juga dijadikan bekal 👍

Recipe: ig christinsetiorini
BALONChallenge week-5

#BALONChallenge
#KreasiJamur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtofu telur
  2. 200 gdaging ayam giling
  3. 3-4jamur shitake (me:2 besar)
  4. 3-4 siungbawang putih, cincang
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 400 mlair
  7. 1 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  8. 2 batangdaun bawang, iris
  9. Bahan Saos
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1-2 sdmkecap manis
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmicin jamur
  16. Secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam 1 malam jamur shitake kering. Jika fresh langsung diiris saja, buang batangnya

  2. 2

    Tumis bawang putih+jahe dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan ayam+jamur+bumbu. Tumis sampai daging berubah warna

  3. 3

    Masukkan air. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Masukkan tofu+larutan maizena. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Mun tahu ayam jamur shitake siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa