Oseng Bandeng Terong Ungu Tahu Putih

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga
#GenerasiAprontis
#Semangcook_TahunNaga
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#bandeng
#olahanbandeng

Musim hujan sudah datang. Bikin olahan yang cocok untuk dinikmati di musim penghujan. Menu sederhana ini membuat doyan makan. Apalagi suasana dingin yang membuat perut cepat lapar.

#balon23
#gata45

Oseng Bandeng Terong Ungu Tahu Putih

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga
#GenerasiAprontis
#Semangcook_TahunNaga
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#bandeng
#olahanbandeng

Musim hujan sudah datang. Bikin olahan yang cocok untuk dinikmati di musim penghujan. Menu sederhana ini membuat doyan makan. Apalagi suasana dingin yang membuat perut cepat lapar.

#balon23
#gata45

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 keluarga
  1. 2 ekorbandeng
  2. 4 buahterong ungu
  3. 2 buahtahu putih
  4. 15 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat merah
  7. secukupnyaCabe merah
  8. secukupnyaCabe rawit
  9. 5 butirkemiri
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan bandeng dan marinasi. Saya menggunakan bumbu marinasi instan. Goreng sampai garing.

  2. 2

    Potong-potong terong ungu sesuai selera

  3. 3

    Potong-potong tahu sesuai selera

  4. 4

    Siapkan bumbu dan haluskan. Bumbu tidak terlalu halus.

  5. 5

    Tumis bumbu sampai harum. Masukkan terong, aduk-aduk sampai layu.

  6. 6

    Tambahkan air, lada bubuk, penyedap rasa

  7. 7

    Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan. Masak sampai air mendidih.

  8. 8

    Masukkan tahu dan bandeng. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap sampai air berkurang. Angkat dan siap dinikmati bersama nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa