Assortment Bread dengan Bahan Seadanya ala Mbak Phie(Kelapa dengan cream Mocca)

Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
Jakarta - Italia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Phie999.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️
Notes: Untuk resep pembuatan dan bahan saya sesuaikan dengan bahan dan permintaan dari para tamu di rumah,yang pingin cepat bisa disantap karena request dari ponakan cilik yang kalau dibantah,bisa berabe 🥹🥹🙏😊
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#HalfwayGATA
#PendidikandariMbakPhie

Assortment Bread dengan Bahan Seadanya ala Mbak Phie(Kelapa dengan cream Mocca)

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Phie999.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️
Notes: Untuk resep pembuatan dan bahan saya sesuaikan dengan bahan dan permintaan dari para tamu di rumah,yang pingin cepat bisa disantap karena request dari ponakan cilik yang kalau dibantah,bisa berabe 🥹🥹🙏😊
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#HalfwayGATA
#PendidikandariMbakPhie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 buah
  1. Bahan A:
  2. 265 grtepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdtRagi instan
  4. 160 mlsusu cair dingin
  5. 85 mlSKM putih
  6. Bahan B:
  7. 20 mlminyak goreng bersih dan baru
  8. 1/4 sdtGaram
  9. Topping :
  10. 2 butirkuning telur
  11. 2 sdtsusu cair
  12. Kelapa kering siap pakai secukupnya untuk taburan
  13. Cream moka:
  14. 100 grWhip cream bubuk
  15. 1/4 sdtEssence moka
  16. 1 sachetSKM putih
  17. Secukupnyaair dingin

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan dan uleni semua bahan A hingga setengah Kalis.

  2. 2

    Lalu tambahkan bahan B,uleni sampai Kalis elastis dan menjadi window pane. Lalu bulatkan dan tutup dengan kain bersih selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat. Resep aslinya adonan dibagi menjadi beberapa bagian lalu diberikan air coklat bubuk dan yang lainnya,saya skip karena menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah dan juga dengan request tamu serta saudara saya yang kebetulan sedang berkunjung dan menginap di rumah 🙏🙏🙏

  3. 3

    Setelah 1 jam, buka penutup adonan. Tinju adonan supaya mengempis. Lalu ambil kertas cup untuk roti. Bulat-bulatkan adonan seperti bola kecil. Taruh di kertas cup tersebut (saya tidak akan punya timbangan,jadi saya sesuaikan berat masing-masing adonan dengan feeling saya hehe🤭)Tutup kembali dengan serbet supaya tidak kering. Sekitar 15 menit.

  4. 4

    Kemudian oleskan pada permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi dengan kelapa parut. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya dengan suhu 180°C selama 35 menit hingga matang angkat.

  5. 5

    Kocok bahan krim, oleskan di permukaan roti jika sudah betul-betul dingin, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
pada
Jakarta - Italia

Resep Serupa