Telur Puyuh Bumbu Kuning

WJ's Kitchen
WJ's Kitchen @WeJe
Jakarta, Indonesia

Alhamdulillah masuk Minggu ke-4 #BALONChallenge

Dengan tema Selain Telur Ayam langsung terpikir telur puyuh deh adiknya telur ayam yang mudah didapat 😀

Yuk ah dimasak bumbu kuning aja, disini karena telur puyuhnya sedikit maka saya tambahkan bakso sapi dan kikil sapi (kebetulan masih ada stok di lemari es).

Semoga menginspirasi ya.

#BALONChallenge
#KreasiTelur

Telur Puyuh Bumbu Kuning

4 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah masuk Minggu ke-4 #BALONChallenge

Dengan tema Selain Telur Ayam langsung terpikir telur puyuh deh adiknya telur ayam yang mudah didapat 😀

Yuk ah dimasak bumbu kuning aja, disini karena telur puyuhnya sedikit maka saya tambahkan bakso sapi dan kikil sapi (kebetulan masih ada stok di lemari es).

Semoga menginspirasi ya.

#BALONChallenge
#KreasiTelur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 Orang
  1. 8 butirtelur puyuh
  2. 50 gramkikil sapi (tambahan)
  3. 6 buahbakso sapi (tambahan)
  4. Bumbu yang dihaluskan :
  5. 4 buahcabe rawit
  6. 4 buahcabe merah
  7. 7 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 buahkemiri
  12. Bumbu cemplung :
  13. 1 batangsereh (digeprek)
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1 lembardaun jeruk
  16. 10 lembardaun kecombrang (diiris)
  17. 1 buahcabe hijau (diiris)
  18. 2 sdmmakan minyak untuk menumis
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk
  21. 50 ml-100 ml air matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

    Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

  2. 2

    Setelah harum, masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk lalu tumis kembali.

    Tambahkan air, dan masukkan irisan cabe hijau dan kecombrang.

    Masukkan garam dan kaldu bubuk (penyedap) sesuai selera.

    Masukkan bakso dan kikil sapi, masak sampai air menyusut.

  3. 3

    Terakhir masukkan telor puyuh, aduk rata kembali sampai semua bumbu merata.

  4. 4

    Siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WJ's Kitchen
pada
Jakarta, Indonesia
"Masak itu harus happy dan penuh cinta"Assalamu alaikum, Saya Wulan Joedo panggil saja WeJe. Ibu dua anak, suka memasak yang simpel "anti ribet" dan mencoba resep baru yang tidak simpel di waktu luang.Akun Cookpad ini sebagai tempat menyimpan resep yang sudah biasa dibuat dirumah ataupun inspirasi dari kelas masak online cookpad dan teman-teman cookpaders yang luar biasa. Bila suatu saat anak gadis atau menantu mau masak tinggal buka akun ini untuk mencari resep 🧡👩‍🍳❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa