Lumpur Bakar Sidoarjo

Pingin lumpur sidoarjo tapi jauh. Akhirnya bikin aja yg ala2 nya. Tekstur aslinya jigle-jigle.
Dengan bahan dan alat seadanya, nekat eksekusi :)
Lumpur Bakar Sidoarjo
Pingin lumpur sidoarjo tapi jauh. Akhirnya bikin aja yg ala2 nya. Tekstur aslinya jigle-jigle.
Dengan bahan dan alat seadanya, nekat eksekusi :)
Cara Membuat
- 1
Panaskan cetakannya sambil membuat adonan.
Masukkan semua bahan kering dan tambahkan telur dan sedikit air lalu kocok dengan whisker. Kemudian masukkan airnya kembali sedikit demi sedikit hingga tidak bergerindil. Teksturnya cair. Air bisa ditambah n dikurangi sesuai selera. - 2
Karena bukan teflon, saya menggunakan oles loyang. Setelah cetakan panas, masukkan adonan ke dalam cetakan tidak sampai penuh dan sisakan 2 lubang kosong untuk membalik kue lumpur. Masak 15 menit dengan ditutup.
Memang agak tricky. Saya menggunakan sodet dan sendok untuk membalikdan memindahkannya ke lubang kosong.
- 3
Bila kedua sisi sudah berwarna coklat, angkat. Pindahkan ke wadah saji. Lumpur Bakar Sidoarjo siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpur Bakar Sidoarjo Lumpur Bakar Sidoarjo
Hoho akhirnya nemu juga tekstur yg paaas banget dan mirip sama Lumpur Muda Mudi wkwkw jadi nyebut merek deh, abis enak bgt klenyer2 gitu klo dimakan, satu kayak kurang banget gtu, klo yg punya stok kelapa muda waah pas banget ditambahin, klo ngga ada pake keju parut juga udah oke bingit koq, yodah yuk bikin Desty Moko -
Lumpur bakar sidoarjo Lumpur bakar sidoarjo
Mungkin kalau dilihat sekilas kurang menarik ya, tapi begitu gigit satu nggak bakalan cukup. Rasanya gurih santan dan lembut banget....ini lumer di mulut. Asli enak banget......Source @indah_kurniasari#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA mamagie -
Kue Lumpur Bakar Sidoarjo Kue Lumpur Bakar Sidoarjo
Minggu ini tema Posbar Coboy adalah Teflon Untuk Pemula dan bersamaan dengan Posbar mamah CP yaitu masakan menggunakan teflon. Jadi kita bebas berkreasi bebikin olahan menggunakan alat Berbahan Teflon.Kali ini saya bikin kue lumpur bakar Sidoarjo yang terkenal itu. Aslinya menggunakan cetakan yang bagian tutupnya ada tempat untuk meletakkan arang bakar agar bagian atas si kue dapat terlihat kecoklatan.Berhubung saya adanya cetakan berlubang berbahan teflon ( snack maker ) dan tutupnya tutup kaca, maka untuk mengakalinya agar bagian atas kue lumpur bisa didapat tekstur kecoklatan, saya membalik bagian atas kue lumpur ke bawah dan memanggangnya sekian menit hingga didapat warna kecoklatan 😀.Source Resep : YT Kue Misykah#PekanPosbar#SerbaTeflon#CoboyBebasBerkreasi_Teflon#Teflon_UntukPemula#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron minggu ke 1 Indah Kurniasari -
Lumpur Sidoarjo kw Lumpur Sidoarjo kw
Sudah lama gk makan kue lumpur spt ini, ada sensasi Krenyes dari kelapa muda ingin banget buatnya ee..ketemu resep nya mbak Ani dari Sidoarjo cus deh...😁 Rodaffaz -
Lumpur sidoarjo.KW Lumpur sidoarjo.KW
Suka banget sama kue lumpur yg teksturx agak lembek tp lembut dan enak kayak lumpur sidoarjo .mau beli tapi tempatx jauh ,mending buat sendiri lebih hemat ,dan gk kalah enak . ani. -
Lumpur bakar Lumpur bakar
Pingin buat lumpur ,malas pake arangAkhirnya aku oven aja...untuk hidangan sore hari..rasanya pas.Syirin Bahanan
-
Lumpur bakar lapindo Lumpur bakar lapindo
Bkin Lumpur in mudah, ngk pke kenteng jadi ngk terlalu ribet Inoen Azza -
Lumpur Bakar Lumpur Bakar
Resep ini gampang sekali, ukuran sendok aja, hasilnya super lembut banget, gak perlu kunyah2, cukup di seruput saja udah leleh dimulut. Berhubung saya gak punya cetakan lumpur bakar yg ada arang di atasnya, ya pake cetakan yg ada saja, jadi mohon maaf kalau hasil akhirnya memang gak seperti lumpur bakar pada umumnya, tp rasa gak perlu diragukan, silahkan dicoba sendiri Melani Fitri Astuti -
-
Kue Lumpur Bakar Kue Lumpur Bakar
Suka gemes sama kue yang warnanya ijo dan suka ngiler sama kue yang bau-baunya pandan hihihi jadi bikin kue lumpur bakar aja. Sebenarnya bahan utamanya pake kentang, tapi berhubung gak ada kentang jadi diakalin pake pandan dan daun suji aja. Kue legendaris ini selain bahannya mudah, bikinnya juga gampang gak pake di mixer loh. Tinggal pake blender atau food processor aja jadi deh ! Rasanya unik. Gurih dari santan, manis dari gula, dan ada asem-asemnya dari kismis. Wajib coba ! Haaaruuusss....#cookpad#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity#5resepterbaruku#reseppertamaku#resepterbaruku#berburucelemekemas#resolusi2019#HappyCooking#HappyBaking#goldenappronchallenge#cookpadcommunity_jakartatimur#pekaninspirasi Dewi Pujia -
Kue Lumpur Bakar Kue Lumpur Bakar
Bismillah, gara2 pengen eksekusi kue ini, sampe dibela2in beli cetakan lagi krn pk acara bakar2🫣, padhl udh punya yg Teflon🤭, tapi setelah dicoba..meski agak rempong Dan berasap nih rumah karena bikin arang dulu, setelah dicicip.. lmyn worth it 😉, love it#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis Qurrotul Ain -
Kue Lumpur Bakar Kue Lumpur Bakar
Assalamualaikum..Bismillah...Tantangan banget bikin kue ini,krn mmg aslinya pake cetakan khusus kue lumpur bakar yang bagian tutupnya ada tempat untuk meletakkan arangnya dan menimbulkan bercak2 kecokelatan pada bagian atas kue lumpur. Aq akali pake loyang biasa, dan alhasil itu pada nempel dibagian bawah loyang nya 🙊. Untuk rasa dan aroma sdh dapet banget ya, tinggal perbaiki penampilan aja 😂Source : hipwee#Goda_MakLumpur#GodaPaders#komunitaspaders#cookpadcommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#Clover#Tidaksekedarmemasak#Berburucelemekemas#resolusi2019 Naads_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar