Lumpur Bakar Sidoarjo

baha.giah
baha.giah @baha_giah
Sidoarjo

Pingin lumpur sidoarjo tapi jauh. Akhirnya bikin aja yg ala2 nya. Tekstur aslinya jigle-jigle.

Dengan bahan dan alat seadanya, nekat eksekusi :)

#GenerasiAprontis

Lumpur Bakar Sidoarjo

24 orang berencana membuat resep ini

Pingin lumpur sidoarjo tapi jauh. Akhirnya bikin aja yg ala2 nya. Tekstur aslinya jigle-jigle.

Dengan bahan dan alat seadanya, nekat eksekusi :)

#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
9 pcs
  1. 35 grterigu
  2. 20 grmaizena
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 sdmsantan bubuk
  6. ± 250 ml air
  7. Pasta pandan
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan cetakannya sambil membuat adonan.
    Masukkan semua bahan kering dan tambahkan telur dan sedikit air lalu kocok dengan whisker. Kemudian masukkan airnya kembali sedikit demi sedikit hingga tidak bergerindil. Teksturnya cair. Air bisa ditambah n dikurangi sesuai selera.

  2. 2

    Karena bukan teflon, saya menggunakan oles loyang. Setelah cetakan panas, masukkan adonan ke dalam cetakan tidak sampai penuh dan sisakan 2 lubang kosong untuk membalik kue lumpur. Masak 15 menit dengan ditutup.

    Memang agak tricky. Saya menggunakan sodet dan sendok untuk membalikdan memindahkannya ke lubang kosong.

  3. 3

    Bila kedua sisi sudah berwarna coklat, angkat. Pindahkan ke wadah saji. Lumpur Bakar Sidoarjo siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
baha.giah
baha.giah @baha_giah
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa