Cah Jamur Daging Cincang

Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
Depok

Menu satset hidangan sepinggan pas terlanjur laper tapi ogah rempong. Cemplungin aja semua, srangsreng bentar, jadi deh. Tinggal hap bareng nasi anget..

#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#KreasiCoDe23_MushroomLover

Cah Jamur Daging Cincang

7 orang berencana membuat resep ini

Menu satset hidangan sepinggan pas terlanjur laper tapi ogah rempong. Cemplungin aja semua, srangsreng bentar, jadi deh. Tinggal hap bareng nasi anget..

#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#KreasiCoDe23_MushroomLover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 👉 1 bungkus jamur enoki
  2. 1 bungkusjamur shimeji
  3. 1-2 paxtofu
  4. 50 gramdaging cincang
  5. 👉 ⅓ bawang bombai
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 batangdaun bawang, iris
  8. 3 buahcabe rawit (bisa skip kalau gak suka pedas)
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. Secukupnyagaram, merica dan kaldu bubuk
  12. 200 mlair / sesuai selera (bisa di+ atau dikurangi)
  13. 👉 Secukupnya minyak utk menggoreng tofu

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Potong bagian bawah jamur enoki dan jamur shimeji, cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Iris halus bawang bombay, daun bawang dan cabe rawit. Bawang putih dicincang. Campur air + saus tiram + kecap asin di mangkuk, aduk rata.

  3. 3

    Potong tipis tofu, lalu goreng dalam minyak panas dengan api besar sampai berkulit. Angkat, tiriskan

  4. 4

    Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe dan bombai, aduk. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan jamur enoki dan jamur shimeji, tuang campuran saus dan air, masak hingga mendidih. Masukkan tofu, daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk sambil koreksi rasa sampai sesuai selera. Angkat dan siap disajikan.
    *Sebenarnya kangen pengen makan jamur grigit tapi agak susah dicari disini..

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
pada
Depok
Just an ordinary mom 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa