Tongseng ayam kampung

 Umi Rieke Kitchen🍳
Umi Rieke Kitchen🍳 @Bakiner
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Anak saya ada eksim dan dokter sudah memberikan list boleh dan ngga boleh makan apa.

Nah salah satu yang boleh adl ayam kampung, ngga boleh ayam selain yg kampung, telur juga kudu telur kampung. Itupun ga boleh banyak2.

Dan masakan ini adalah salah satu favorit dia banget😍💞

Karena anak2 ngga suka pedas maka sy hanya pakai 3 lombok merah besar yg dibuang bijinya lalu dicuci sebentar di air mengalir .. jadi ilang pedesnya tapi masih berasa lombok.

Tongseng ini tadinya sy recook dari resepnya mba Dwi
@DwiIndra1710
Thank you mba..

Supaya anak2 lainnya juga bisa menikmati maka saya ikutin tag ke:

#HariAnakSedunia
#FavoritSiKecil

Semoga manfaat😍💐

Tongseng ayam kampung

4 orang berencana membuat resep ini

Anak saya ada eksim dan dokter sudah memberikan list boleh dan ngga boleh makan apa.

Nah salah satu yang boleh adl ayam kampung, ngga boleh ayam selain yg kampung, telur juga kudu telur kampung. Itupun ga boleh banyak2.

Dan masakan ini adalah salah satu favorit dia banget😍💞

Karena anak2 ngga suka pedas maka sy hanya pakai 3 lombok merah besar yg dibuang bijinya lalu dicuci sebentar di air mengalir .. jadi ilang pedesnya tapi masih berasa lombok.

Tongseng ini tadinya sy recook dari resepnya mba Dwi
@DwiIndra1710
Thank you mba..

Supaya anak2 lainnya juga bisa menikmati maka saya ikutin tag ke:

#HariAnakSedunia
#FavoritSiKecil

Semoga manfaat😍💐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorAyam Kampung muda
  2. 1 buahtomat
  3. Bumbu cemplung
  4. Lengkuas, daun jeruk, serai dan daun salam
  5. Bumbu halus:
  6. 8 butirbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 5 buahkemiri
  9. 1 sdtketumbar butir
  10. 1/2 sdtmerica butir
  11. Sejumputpala
  12. 3cabai merah dibuang bijinya
  13. SecukupnyaGaram totole
  14. 1 sdtgula merah
  15. Kecap manis (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk/ sy presto biar cepat krn buat bekal anak
    Saya presto selama 10 menit sejak presto berbunyi dan itu cukup waktunya hingga bumbunya telah selesai sy ditumis.

  2. 2

    Sambil menunggu ayamnya matang dan lunak kita bikin bumbu halusnya, kupas kulit bawang dll lalu di tumis hingga harum kemudian masukkan bumbu cemplung, aduk hingga layu ( saat ini presto sudah mati dan bisa saya buka tutupnya

  3. 3

    Saya bubuhi air rebusan ayamnya, aduk rata, lalu masukkan ayamnya, tambahkan gula garam totole dan sedikit kecap kl suka, biarkan masak hingga bumbu meresap di ayam, lalu cek rasa.

  4. 4

    Tongseng ayam sudah jadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Umi Rieke Kitchen🍳
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Emak2 suka masak dan makan tanpa mikir berat badan😭Cooking Diary is my Diary 🌻📖🎓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa