Sup Manten

Name: Sup Manten
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1000 ml kaldu ayam; 1/2 bh bawang bombay, potong kasar; 4 siung bawang putih, geprek; 1 btg daun bawang, potong kasar; 2 btg daun seledri, simpulkan; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; Galantin daging ayam; Wortel, potong-potong, rebus; Kapri, siangi, rebus; Makaroni, rebus; Jamur salju putih, rebus; Daun seledri; Bawang goreng

Heny Widiastuti @heny_wid

Ngawi Jawa Timur

Week-5
Siapa yang kangen Sup Manten ini? ☺️ Sup Manten ini biasanya hadir di acara nikahan jaman dulu...sajian ala piring terbang. Kayaknya sekarang udah gak ada lagi. Di dalam Sup Manten ini biasanya ada galantin ayam, wortel, kapri, makaroni, dan jamur salju putih. Galantin ayamnya bisa diganti dengan suwiran daging ayam jika tidak mau ribet. Karena #BALONChallenge minggu ini #KreasiJamur jadi aku setor resep ini aja...pakai jamur salju putih...segerr...😋

Lebih banyak

Sup Manten

Heny Widiastuti @heny_wid

Ngawi Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1000 mlkaldu ayam
1/2 bhbawang bombay, potong kasar
4 siungbawang putih, geprek
1 btgdaun bawang, potong kasar
2 btgdaun seledri, simpulkan
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
Pelengkap:
Galantin daging ayam
Galantin Daging Ayam
Wortel, potong-potong, rebus
Kapri, siangi, rebus
Makaroni, rebus
Jamur salju putih, rebus
Daun seledri
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan. Aku pakai kaldu ayam kampung.
2

Siapkan pelengkapnya. Resep Galantin Ayam sudah aku share sebelumnya.
Rebus wortel, kapri, makaroni, dan jamur salju putih. Air rebusan dikasih sedikit garam.
3

Sekarang masak kuah supnya. Panaskan kaldu ayam. Sementara menunggu kaldu panas, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan ke dalam kaldu ayam.
4

Tambahkan lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masukkan juga daun seledri dan daun bawang. Tunggu mendidih. Koreksi rasa.
5

Siapkan semua pelengkapnya. Siap untuk meracik.
6

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Lampiran Resep

Galantin Daging Ayam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heny Widiastuti @heny_wid

pada 08 Oktober 2023 12.01

Ngawi Jawa Timur

Aku seorang ibu rumah tangga asli Pacitan yang hobby cooking & baking. Apa yang aku share di sini semoga menginspirasi dan bermanfaat untuk semuanya...agar kita bisa sama-sama belajar. Silakan direcook dan mengirim cooksnapnya, dan jangan lupa cantumkan sumber resepnya ya... Terima kasih sudah mampir di resepku semoga suka dengan hasilnya...dan terima kasih juga yang sudah follow aku, mengirim cooksnapnya, dan ngelike resep-resepku...🙏🥰🤗#16062019~Golden Apron 2 th 2020~Golden Batik Apron th 2023~Top 100 Authors th 2022~Balon Challenge Apron 2024~Apron #BerbagiRasaRamadan 2025~Golden Apron Special 2025

Lebih banyak

Komentar (3)

Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad

08 Oktober 2023 13.06

ini endeuss 😍 udah jarang ketemu menu ini pas kondangan @heny_wid
oiya, mana risol jamur kupingnya 🤭😗

Kata kunci

Sup Makaroni Daun Bawang Jamur Kuping Putih Bawang Ayam Pala Seledri Daging Sapi Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya