Tak banyak varian jamur yang beredar di pasar yang kerap saya kunjungi sehari-hari.  Ya, jamur memang kurang populer di masyarakat sebelah sini sehingga tak banyak lapak yang menyediakannya.  Jamur tiram, jamur merang, jamur kancing, jamur kuping, dan jamur enoki lah yang kerap ingin disilahturahmi, itu pun tak setiap hari.

Jamur merang yang bernama latin Volvariella volvacea ini sesuai dengan namanya tumbuh di media merang atau jerami yang telah dipotong kurang lebih 30 cm dari bagian atas.  Jamur ini rasanya lebih ringan daripada jamur kancing. 

Nah, kemarin di lapak langganan ada jamur merang yang menggapai-gapai untuk dibeli.  Kebetulan sekali, #BalonChallenge minggu ini membahas tentang jejamuran.

Oseng pecay jamur menjadi pilihan saya.  Memasaknya mudah tapi rasanya menggetarkan lidah.

#Pais_supasaminggon
#BALONchallenge
#Kreasijamur
#Generasiaprontis
#Cookpadcommunity_Bandung