Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Bola ayam
  2. 150 grdaging ayam cincang
  3. 2 sdmtepung sagu
  4. 100 grtahu, hancurkan
  5. 2putih telur
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Kuah
  9. 3bawang putih cincang halus
  10. 1/2bombay cincang halus
  11. 2 cmjahe cincang halus
  12. 400 mlsantan
  13. 1 sdtbubuk ketumbar
  14. 1/2 sdtbubuk kunyit
  15. 1/4 sdtmerica bubuk
  16. 1/4 sdtjinten bubuk
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bola Ayam : campur semua bahan di mangkok, lalu gunakan sendok makan untuk membentuk, langsung goreng ke penggorengan dengan minyak panas. Tumis dengan sedikit saja minyak (saya 2 sdm) karna nanti bola ayam akan mudah lepas sendiri dari penggorengan. Tumis sedikit sedikit sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Kuah : panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bombai dan jahe sampai harum. Masukkan bola ayam aduk rata.

  3. 3

    Masukkan santan disusul bumbu lainnya. Tes rasa. Masak sampai mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cutzamania
cutzamania @cutzamania
pada
tangerang selatan
Seorang ibu yang pada awalnya tak suka berada di dapur, tak bisa menyalakan kompor dan pernah berniat mengalih fungsikan dapur menjadi gudang karena tak suka memasak 😂🙈WFH mengubah segalanya... kini mulai suka memasak walaupun hasilnya belum sempurnaApabila ada yg berminat melihat foto2 hasil karya saya silahkan follow ig cutzamania, karena tidak semua saya masukkan ke cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa