Jengkol Cabe Bawang Endesss

Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
Jakarta selatan

Jakarta, 27 November 2023
.
.
Assalamualaikum.. selamat sore paders ! semoga sehat selalu yaa... tantangan #BALONChallenge minggu ini adalah #SayurTidakBerdaun ya sudah pasti jagoanku keluar... JENGKOL ! hihihiihihihi... salah satu menu favorit.. meski orang pada heran saat tau aku hoby banget makan jengkol tapi benci setengah mati sama pete ! hahaha.. ya memang kenyataan seperti itu.. sudah ku coba suka,, coba makan,, tetap gag bisa,, yaa jangan salahkan bunda mengandung.. eaaaaaa... hihihihi ! jadi untuk #balon_week13 ini kita tampilkan primadona kita si jengki yang pedesnya cetaaarr... gag usah peduliin harga cabe melambung bu ibu.. kenyataan kita memang butuh.. doa nya begini saja : tidak berharap harga cabe turun, tapi berapa saja harga cabe, kita mampu beli, aamiin !
.
.
sekaligus untuk setor #GenerasiAprontis yang minggu ini masuk #GATA_Week35 yeaaayy barakallah.. semangat gaes !
.
.
Sekalian meramaikan posbar komjak #CFDpaseban_SayurTakBerdaun yang klop bgt ada bahan jengkol juga.. ya sudah kuy aja resepnya, semoga bermanfaat yaa.. 🥰🥰
.
.
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#balon_week13
#CFDpaseban_SayurTakBerdaun
#CookpadCommunity_Jakarta
#GATA_Week35
#GenerasiAprontis
#Cookpad_Indonesia
#Devidirgaa2023
#Devidirgaa_real
#Devidirgaa_endesss

Jengkol Cabe Bawang Endesss

Jakarta, 27 November 2023
.
.
Assalamualaikum.. selamat sore paders ! semoga sehat selalu yaa... tantangan #BALONChallenge minggu ini adalah #SayurTidakBerdaun ya sudah pasti jagoanku keluar... JENGKOL ! hihihiihihihi... salah satu menu favorit.. meski orang pada heran saat tau aku hoby banget makan jengkol tapi benci setengah mati sama pete ! hahaha.. ya memang kenyataan seperti itu.. sudah ku coba suka,, coba makan,, tetap gag bisa,, yaa jangan salahkan bunda mengandung.. eaaaaaa... hihihihi ! jadi untuk #balon_week13 ini kita tampilkan primadona kita si jengki yang pedesnya cetaaarr... gag usah peduliin harga cabe melambung bu ibu.. kenyataan kita memang butuh.. doa nya begini saja : tidak berharap harga cabe turun, tapi berapa saja harga cabe, kita mampu beli, aamiin !
.
.
sekaligus untuk setor #GenerasiAprontis yang minggu ini masuk #GATA_Week35 yeaaayy barakallah.. semangat gaes !
.
.
Sekalian meramaikan posbar komjak #CFDpaseban_SayurTakBerdaun yang klop bgt ada bahan jengkol juga.. ya sudah kuy aja resepnya, semoga bermanfaat yaa.. 🥰🥰
.
.
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#balon_week13
#CFDpaseban_SayurTakBerdaun
#CookpadCommunity_Jakarta
#GATA_Week35
#GenerasiAprontis
#Cookpad_Indonesia
#Devidirgaa2023
#Devidirgaa_real
#Devidirgaa_endesss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 orang
  1. 500 gramjengkol tua
  2. bumbu cemplung buat rebus jengkol :
  3. 4 lembardaun salam
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. bumbu copper kasar :
  8. 8 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 15 buahcabe rawit
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyakaldu jamur
  14. secukupnyagula pasir
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam semalaman jengkol, kalau aku suka rendam pakai air bekas cuci beras yaa.. tapi jika mau pakai air biasa juga tidak apa apa. kemudian dalam panci presto masukkan jengkol yang habis di rendam, tambahkan bumbu cemplung, beri air secukupnya, presto selama 30 menit. kemudian tiriskan airnya, kupas kulit air, cuci bersih, geprek satu persatu.

  2. 2

    Lakukan hingga semua di geprek, kemudian panaskan minyak di wajan, goreng jengkol sebentar, lalu angkat dan tiriskan

  3. 3

    Bumbu bumbu yang mau di copper kasar juga siapakan, jangan lupa di cuci bersih

  4. 4

    Copper kasar saja, kemudian tumis hingga wangi dan hilang bau langgu

  5. 5

    Bubui garam, gula pasir dan kaldu jamur, tes rasa, jika sudah enak dan pas, masukkan jengkol, aduk rata, biarkan sejenak, kemudian angkat dan sajikan. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
pada
Jakarta selatan
Mom of double R 🥰..Mulai aktif menulis 2016. Bebikin itu kewajiban & keharusan, tapi lakukan dengan senang hati agar hasilnya memuaskan...Kunci masak enak = hati gembira..Instagram @devidirgaa_realTiktok @devidirgaa_realFacebook @devidirgaa
Lebih banyak

Resep Serupa