Ayam yg sudah di cuci bersih direbus terlebih dahulu, sambil menunggu ayam mateng siapkan bumbu halus

Jika ayam sudah matang angkat dan tiriskan, kuah kaldu bisa langsung di gunakan untuk membuat kuah soto, tinggal masukkan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam wadah

Jika sudah mendidih masukkan daun bawang, seledri, tomat, tambahkan garam, micin dan penyedap rasa untuk takaran silahkan di sesuaikan, jika di rasa masih kurang bisa di tambah

Sambil menunggu kuah matang kita siapkan bahan tambahan, potong" Kol, wortel, toge dan soun yang sudah di rebus

Rebus cabe rawit dan bawang putih kemudian di ulek kasih garam dan penyedap