Soto kudus

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam
  2. Bihun jagung / soun
  3. Tauge
  4. Seledri + Daun bawang
  5. Jinten bubuk
  6. Pala bubuk
  7. Penyedap rasa
  8. Garam
  9. Serai
  10. Daun salam
  11. Lengkuas
  12. Minyak untuk menumis
  13. Air
  14. Telor
  15. Bumbu halus :
  16. 7 SiungBawang merah
  17. 4 SiungBawang putih
  18. 1 CmJahe
  19. 2 CmKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu ayamnya, setelah matang lalu lanjut digoreng

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit

  3. 3

    Rebus air untuk kuahnya hingga mendidih

  4. 4

    Setelah bumbu dihaluskan tuang minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu hingga matang

  5. 5

    Lalu masukan daun salam, serai, lengkuas, jinten dan juga pala bubuk

  6. 6

    Setelah semuanya matang lalu campurkan bumbu ke dlm air yg sudah mendidih tersebut

  7. 7

    Lalu masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya, kemudian koreksi rasanya

  8. 8

    Susun bihun jagung, ayam, tauge,seledri + daun bawang dan telor ke dalam mangkuk

  9. 9

    Tuangkan kuah kedalam mangkuk dan soto kudusnya siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Andani
Lia Andani @Liaandani
pada

Komentar

Resep Serupa