Red Spinach Tempura with Salted Egg Sauce (Bayam merah krispi dengan saus telur asin)

Puspitasari Anggradewi
Puspitasari Anggradewi @PuspitaHassei
Bekasi

Pengen cemilan sat set tapi tetep bergizi.

Bikin bayam merah tempura aja deh. Pakai bayam hijau juga boleh si tapi disarankan cari yang daunnya lebar-lebar.

Untuk saus nya biar gampang saya pakai merk emaku yang kulihat demo nya di gathering anniversary kombes ke 4 di dapur cookpad.

Simpel tapi enaaaaak. Berasa rasa telur asinnya.

#generasiaprontis
#kreasisaltedegg_bekasi
#cookpadcommunity_bekasi

Red Spinach Tempura with Salted Egg Sauce (Bayam merah krispi dengan saus telur asin)

6 orang berencana membuat resep ini

Pengen cemilan sat set tapi tetep bergizi.

Bikin bayam merah tempura aja deh. Pakai bayam hijau juga boleh si tapi disarankan cari yang daunnya lebar-lebar.

Untuk saus nya biar gampang saya pakai merk emaku yang kulihat demo nya di gathering anniversary kombes ke 4 di dapur cookpad.

Simpel tapi enaaaaak. Berasa rasa telur asinnya.

#generasiaprontis
#kreasisaltedegg_bekasi
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 ikatbayam merah
  2. 3 sdmtepung tempura kering (bisa diganti campuran terigu + tepung beras dengan perbandingan 2:1)
  3. 6 sdmtepung tempura basah (kering ditambah air dingin secukupnya) (bisa diganti campuran terigu + tepung beras dengan perbandingan 2:1)
  4. 16 grambumbu salted egg bubuk dari emaku
  5. 36 grammargarin
  6. 4 buahcabai merah
  7. 1 jaridaun dill (lebih otentik jika pakai daun kari)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pilih daun yang lebar. Siapkan tepung tempura kering dan basah.

  2. 2

    Letakkan daun bayam ke adonan kering baru ke basah.

  3. 3

    Goreng deep fry dengan minyak yang sudah panas dengan api sedang cenderung kecil. Masak hingga crispy lalu tiriskan.

  4. 4

    Lelehkan margarin. Tambahkan emaku salted egg. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan cabai dan dill yang sudah diiris. Aduk aduk terus hingga berbusa keemasan. Masukkan bayam tempura. Aduk rata.

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspitasari Anggradewi
Puspitasari Anggradewi @PuspitaHassei
pada
Bekasi
Akun sharing antara saya dan anak saya umur 9 tahun. Hasil masakan dia akan saya upload juga ke cookpad ini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa