Sponge Cake (Metode All in One)

mama_keizeeqyu
mama_keizeeqyu @mama_keizeeqyu

resep ini cocok buat jualan pake loyang sz 16 cm atau 18 cm
saya pake loyang 16 cm, 190gr adonan utuk tiap loyangnya

recipe by : MnS banyuwangi

#GoldenApronTheApprentice
#GenerasiAprontis
#MingguKe29

Sponge Cake (Metode All in One)

4 orang berencana membuat resep ini

resep ini cocok buat jualan pake loyang sz 16 cm atau 18 cm
saya pake loyang 16 cm, 190gr adonan utuk tiap loyangnya

recipe by : MnS banyuwangi

#GoldenApronTheApprentice
#GenerasiAprontis
#MingguKe29

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
8 loyang
  1. 13 butirtelur
  2. 325 grgula halus
  3. 370 grtepung terigu prot.sedang
  4. 10 grtepung maizena
  5. 15 grsusu bubuk
  6. 2 sdmSP
  7. 172margarine (cairkan)
  8. beberapa tetespasta pandan (optional)
  9. pewarna coklat (opsional)

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Campur semua bahan (kecuali margarine, pasta pandan, dan pewarna)
    mix dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak

  2. 2

    Masukkan margarine cair dan pasta pandan, aduk balik dengan spatula

  3. 3

    Sipkan loyang yang sudah diolesi margarine atau bisa menggunakan carlo

  4. 4

    Bagi adonan ke dalam loyang (@190 gr), hentakkan, 1 resep ini jadi 8 loyang ukuran 16cm

  5. 5

    Sisa adonan (kurleb 50gr), tambahkan dengan pewarna coklat

  6. 6

    Masukkan adonan coklat ke dalam pipping bag, buat motif di atas adonan tadi

  7. 7

    Panggang suhu 160°-170° C, kurleb 15-20 menit, atau sampai matang, tergantung oven masing²
    (kalau pakai otang, gunakan api sedang cenderung besar, rak atas)

  8. 8

    Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan, keluarkan dari loyang, bisa dimasukkan kemasan plastik opp sz 20 dan kardus kotak sz R6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama_keizeeqyu
mama_keizeeqyu @mama_keizeeqyu
pada

Komentar

Resep Serupa