Mini Pie Labu Gluten Free

Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
Banjarmasin

Tema #BALONChallenge minggu ini aneka bahan per labuan #Labuan Hati pasa juga dengan tema dari #CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#BamasakBaimbai
#OlahanLabu
Sengaja aku bikin gluten free karena memang aku nya yang lagi pingin makan kue, pas juga masih ada stok labu klo dech

Mini Pie Labu Gluten Free

Tema #BALONChallenge minggu ini aneka bahan per labuan #Labuan Hati pasa juga dengan tema dari #CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#BamasakBaimbai
#OlahanLabu
Sengaja aku bikin gluten free karena memang aku nya yang lagi pingin makan kue, pas juga masih ada stok labu klo dech

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 piece
  1. Bahan crust pie
  2. 75 grtepung mocaf
  3. 15 grtepung almond
  4. 10 grtepung shorgum
  5. 2 sdmmadu
  6. 50 grbutter dingin
  7. 1 sdtlemon zest
  8. 1/2 sdthimsalt
  9. 30-35 grair es
  10. Bahan isian labu:
  11. 150 grlabu parang
  12. 40 grgul aren organik
  13. 25 grfiber cream
  14. 1/4 sdtkayu manis bubuk
  15. 1/8 sdtcengkeh bubuk
  16. 1/4 sdthimsalt
  17. 1 butirtelur bebek

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas dan kukus labu hingga matang sisihkan

  2. 2

    Buat crust nya :Campur semua tepung himsalt madu aduk rata

  3. 3

    Masukan air sedikit² sambil di aduk asal rata bulatkan adonan tutup plastik wrap simpan kulkas ±30 menit

  4. 4

    Siapkan cetakan mini pie oles butter letakan secukupnya adonan lalu tekan dan ratakan tusuk dgn garpu bagian bawah nya

  5. 5

    Panggang api atas bawah suhu 170 dc ±20 menit
    Buat isian campur semua bahan proses hingga halus dengan menggunakan hand blender

  6. 6

    Setelah ±20 menit keluar kan kulit pie dari oven beri isian tambah kan almond slice (atau sesuai selera)

  7. 7

    Panggang kembali±40 menit keluar kan dari oven tunggu dingin baru keluar kan dari cetakan sajikan

  8. 8

    Karena bahan nya gluten free jadi pasti ada sedikit lengket di cetakan meski sudah dioles dengan butter tapi saat di keluar kan aman ko mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindaummuzia
Nindaummuzia @cook_ninda
pada
Banjarmasin
Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di puskesmas💉 di Banjarmasin,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dijaman nya, gagal dalam baking adlh hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: nindaummuziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa