Seblak Mie Kuah Pedas

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Bismillah
Tema goda challenge beregu bulan ini sama @dapurtehnia dg nama team PEDAS NIHH (Pengen yang peDas, Nia wItH Hana) kami janjian masak seblak yang kuahnya merah menggoda😄. Pas banget temanya sekompak itu sama tema balonchallenge. Karena saya doyan pedes jadi saya tambahin cabe rawit agak banyak. Panas, pedes, gurih.. hmm nikmat banget 🤤🥵
Resepnya kami cooksnap plek ketiplek dari resep bu @frielinggasit cuma nambahin takaran kencur dan nambahin cabe rawit.

#godatc_seuhotbingit
#godatc_pedasnihh
#godatc_izzahan
#godapaders_2023
#BALONchallenge
#cecabean

Seblak Mie Kuah Pedas

Bismillah
Tema goda challenge beregu bulan ini sama @dapurtehnia dg nama team PEDAS NIHH (Pengen yang peDas, Nia wItH Hana) kami janjian masak seblak yang kuahnya merah menggoda😄. Pas banget temanya sekompak itu sama tema balonchallenge. Karena saya doyan pedes jadi saya tambahin cabe rawit agak banyak. Panas, pedes, gurih.. hmm nikmat banget 🤤🥵
Resepnya kami cooksnap plek ketiplek dari resep bu @frielinggasit cuma nambahin takaran kencur dan nambahin cabe rawit.

#godatc_seuhotbingit
#godatc_pedasnihh
#godatc_izzahan
#godapaders_2023
#BALONchallenge
#cecabean

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kepingmi telur kering (70 gr)
  2. 2 butirtelur
  3. 2 batangsosis, potong bulat
  4. 8 buahbakso, potong bulat
  5. 75 grkerupuk mentah
  6. 1 batangdaun bawang, iris-iris
  7. 500 mlair
  8. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula dan lada bubuk
  9. Bumbu
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 buahcabe merah keriting
  13. 10 buahcabe rawit (tambahan dari saya)
  14. 1 ruaskencur (aslinya cuma 2cm)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerupuk oren sampai lemas, tiriskan.
    Haluskan semua bahan bumbu.
    Rebus mie setengan matang, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, buat orak arik. Angkat.
    Tumis bumbu halus sampai wangi dan warnanya lebih gelap.

  3. 3

    Masukkan sosia dan bakso, aduk rata. Tambahkan telur orak arik. Tuang air, masak sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan mie dan kerupuk mentah. Bumbui garam, kaldu, lada dan gula. Masak sampai mi matang. Cek rasa.
    Terakhir masukkan daun bawang. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa