Kalio Jengkol

 Neni "Dapur Mungil"
Neni "Dapur Mungil" @cookies_17
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN

Hayooo siapa ni penggemar jengkol 😁
Inilah lauk sederhana yang nikmat.

#KreasiOranye 12 Tahun cookpad 😍🥰
#BALONChallenge

Kalio Jengkol

3 orang berencana membuat resep ini

Hayooo siapa ni penggemar jengkol 😁
Inilah lauk sederhana yang nikmat.

#KreasiOranye 12 Tahun cookpad 😍🥰
#BALONChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramjengkol mentah
  2. 1 litersantan dari 1 butir kelapa
  3. 15 buahcabai merah keriting
  4. 4 siungbawang putih
  5. 7 butirbawang merah
  6. 3 cmlengkuas geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. Sejumputkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk. Lalu tirisakan, tunggu hingga dingin. Kemudian geprek satu persatu pakai gulek'an.

  2. 2

    Rebus cabai dan bawang merah, putih. Setelah itu haluskan.

  3. 3

    Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas dan daun salam.

  4. 4

    Kemudian masukkan jengkol aduk balik hingga rata. Masukkan santan masak hingga mendidih.

  5. 5

    Jika sudah mendidih kecilkan api. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa sebelum diangkat dari kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Neni "Dapur Mungil"
pada
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN
Jowo - KlatenIG : @neni_dapurmungil🍼 30 th lebih 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa