Pesmol Kuning Gurame Reborn

Andhien~Rhea's Kitchen
Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier
Depok, Jawa Barat

Dalam rangka ultah Cookpad ke 12 tahun, kita diajak mengenang kembali resep pertama yg kita tulis disini.
Inilah resep pertamaku 'Pesmol Kuning Gurame' yang akhirnya bikin aku berani utk menulis dan berbagi dgn teman² lain di Cookpad. 😍
Kenapa? Krn aq dan keluarga merasa resep ini enak, dan aq mau orang lain jg bs merasakannya. Buat jd pengingat jg kalau nanti aq mau masak ini lg dan lupa resepnya bisa lihat lg di Cookpad. 😁
Dan aq berharap Cookpad akan terus ada sampai kedua anak gadisku besar dan berkeluarga, jadi kalau mereka kangen dan pengen nyoba masakan bundanya bisa dengan mudah cari disini. 🥲
Sejak itulah sampai sekarang aq rajin ikutan challenge dari Cookpad supaya aq bisa mencoba menu² baru bahkan dr bahan yang blm pernah aq coba sebelumnya. Bahkan belajar food photography jg, biar foto masakan yg kita tulis kaya di buku² resep chef yang keren.. Seruu bgt.. 🤩
Dan senengnya lagi suami dan anak² ngedukung juga klo soal Cookpad.. 🥰😍

Yuuk teman² kita mulai menulis resep di Cookpad, utk rekam jejak kita dan membantu orang lain menemukan resep makanan yg enak dan teruji.. 🫶
Terima kasih teman² di CoDe yang selalu bikin semangat.. mba @ciciliasalamony mba @OmahNunie dan bu @atidewdew 💝🫰

#Cookpad12Tahun #MemoriResepPertama
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Pesmol Kuning Gurame Reborn

Dalam rangka ultah Cookpad ke 12 tahun, kita diajak mengenang kembali resep pertama yg kita tulis disini.
Inilah resep pertamaku 'Pesmol Kuning Gurame' yang akhirnya bikin aku berani utk menulis dan berbagi dgn teman² lain di Cookpad. 😍
Kenapa? Krn aq dan keluarga merasa resep ini enak, dan aq mau orang lain jg bs merasakannya. Buat jd pengingat jg kalau nanti aq mau masak ini lg dan lupa resepnya bisa lihat lg di Cookpad. 😁
Dan aq berharap Cookpad akan terus ada sampai kedua anak gadisku besar dan berkeluarga, jadi kalau mereka kangen dan pengen nyoba masakan bundanya bisa dengan mudah cari disini. 🥲
Sejak itulah sampai sekarang aq rajin ikutan challenge dari Cookpad supaya aq bisa mencoba menu² baru bahkan dr bahan yang blm pernah aq coba sebelumnya. Bahkan belajar food photography jg, biar foto masakan yg kita tulis kaya di buku² resep chef yang keren.. Seruu bgt.. 🤩
Dan senengnya lagi suami dan anak² ngedukung juga klo soal Cookpad.. 🥰😍

Yuuk teman² kita mulai menulis resep di Cookpad, utk rekam jejak kita dan membantu orang lain menemukan resep makanan yg enak dan teruji.. 🫶
Terima kasih teman² di CoDe yang selalu bikin semangat.. mba @ciciliasalamony mba @OmahNunie dan bu @atidewdew 💝🫰

#Cookpad12Tahun #MemoriResepPertama
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 ekorgurame
  2. 2 buahwortel
  3. 2 buahketimun (aq tambahin jd 4)
  4. 1 papanpetai, ambil buahnya belah 2
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 1 buahtomat, potong 8
  7. 1 batangdaun bawang, iris serong
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 10 buahcabe rawit utuh
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtpenyedap rasa
  15. 300 mlair
  16. Bumbu halus :
  17. 10 siungbawang merah
  18. 10 siungbawang putih
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. 3 butirkemiri
  21. 2 cmkunyit
  22. 2 cmjahe
  23. 2 cmlengkuas
  24. 2 batangsereh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, potong menjadi beberapa bagian (saya 4). Beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 10 menitan. Potong² wortel dan ketimun seperti korek. Haluskan bahan bumbu, utk lengkuas, jahe dan sereh cukup digeprek saja.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai matang, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan kira² 10 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai harum dan matang. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan wortel, kaldu bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak sekitar 3 menit. Lalu masukkan timun, pete, cabe utuh dan tomat. Aduk rata.

  5. 5

    Masak sampai matang, koreksi rasa. Lalu masukkan daun bawang, aduk rata. Matikan api.

  6. 6

    Tata ikan dipiring saji, tuang kuah acar diatasnya. Siap utk disajikan. Sengaja dibuat sama persis dengan aslinya, supaya lebih otentik kenangannya.. 😍

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andhien~Rhea's Kitchen
Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu dari 2 anak perempuan yg suka makan, dan pengen bisa bikin makanan enak.. Seneng bgt klo hasil karyaku didapur disukai orang lain. Jadi semangat buat selalu berusaha menyempatkan diri manjain lidah suami dan anak² disela kesibukan bekerja. Dan tambah seneng lg kalau bisa menambah pundi2 celengan.. 😁 Learning by doing, trial and error, Cookpad is the best friend of Rhea's Kitchen journey..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa