Sambal Pete

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Challenge minggu ini adalah #CeCaBean dimana harga cabe lagi mahal²nya.
Meski cabe mahal tetap masak sehari² kalau egk ada cabe berasa ada yg hilang.
#BALONChallenge
#BalonMinggu12
#CeCaBean
#Kopijos_CabeinAja
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambal Pete

5 orang berencana membuat resep ini

Challenge minggu ini adalah #CeCaBean dimana harga cabe lagi mahal²nya.
Meski cabe mahal tetap masak sehari² kalau egk ada cabe berasa ada yg hilang.
#BALONChallenge
#BalonMinggu12
#CeCaBean
#Kopijos_CabeinAja
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 - 5 orang
  1. Bahan 1 :
  2. 7 buahpete, kupas
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai, geprek
  5. Sejempollengkuas, geprek
  6. 65 mlsantan instan
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 sdmgula jawa sisir
  9. 3 sdmair asam jawa
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyaminyak
  12. Bahan 2 :
  13. 8 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 7 buahcabe merah besar, rebus
  16. 10 buahcabe rawit
  17. 4 bijikemiri, sangrai
  18. 1 sdtterasi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan"nya.. Untuk cabe merahnya direbus sebentar dan kemiri di sangrai.

  2. 2

    Haluskan/blender semua bahan sambal, cabe merah rebus, kemiri sangrai, bamer, baput, cabe rawit dengan secukupnya minyak goreng.

  3. 3

    Kemudian tuang bumbu yang sudah diblender tadi ke dalam wajan. Tumis sambil di aduk merata. Sampai harum.

  4. 4

    Lalu masukkan serai, lengkuas geprek dan daun salam. Tumis sampai matang.

  5. 5

    Masukkan santan instan dan sedikit air. Aduk merata.

  6. 6

    Masukkan petenya. Aduk merata.

  7. 7

    Masak sambal pete sampai sambal mengeluarkan minyak. Angkat dan sisihkan.

  8. 8

    Tuang sambel pete dalam mangkok saji dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa