Brownies Mangga Lumer

Ria Arbie
Ria Arbie @riaarbie
Yogyakarta

Mumpung lagi musim mangga bund, ini bisa dimakan langsung, bisa juga disimpan di freezer. Jadi kalau mau dimakan tunggu agak lumer dulu yaa.. meleleeeh di mulut pokoknya 🥭🥭🥭

#GenerasiAprontis
#BrowniesLumer
#Mangga

Brownies Mangga Lumer

Mumpung lagi musim mangga bund, ini bisa dimakan langsung, bisa juga disimpan di freezer. Jadi kalau mau dimakan tunggu agak lumer dulu yaa.. meleleeeh di mulut pokoknya 🥭🥭🥭

#GenerasiAprontis
#BrowniesLumer
#Mangga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
11-15 pcs
  1. brownies kukus coklat
  2. 100 grwhipped cream bubuk
  3. 200 grair es
  4. 500 grmangga
  5. 100 mlair matang untuk memblender
  6. 250 grDCC
  7. 100 mlair dicampur krimer bubuk
  8. 1 sdmmentega/margarin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 brownies kemudian susun di wadah. Blender mangga, icipi, kalau kurang manis bisa ditambah gula. Tuang ke atas brownies.

  2. 2

    Mixer full speed whipped cream bubuk dengan air es sampai mengembang, kemudian semprotkan ke atas lapisan vla mangga tadi (saya biasa pake plastik segitiga). Ratakan whipped cream, simpan dalam freezer dulu sambil menunggu coklat ganache nya.

  3. 3

    Untuk pembuatan coklat ganachenya, pertama panaskan larutan krimer sampai hangat kemudian masukkan DCC, aduk sampai semuanya lumer, angkat, masukkan mentega, aduk rata. Tuang coklat ganache ke atas lapisan whipped cream. Beri potongan almond panggang. Siap disajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Arbie
Ria Arbie @riaarbie
pada
Yogyakarta
~ I'm not a chef, but I love to cook ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa