Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgjengkol
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe rawit
  5. 1 buahcabe merah besar
  6. 1 batangsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1/2 bungkuspenyedap
  10. 1/2 sdtlada
  11. 1 sdtgaram
  12. Sedikitgula

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalaman

  2. 2

    Cuci bersih kemudian rebus bersama sereh dan daun salam. Tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Kupas jengkol. Kemudian geprek. Dan iris kecil kecil. Kemudian goreng hingga kecoklatan

  4. 4

    Sementara itu. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

  5. 5

    Tiriskan jengokol. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan sedikit air. Kira kira 1/2 cangkir.

  6. 6

    Masukan garam, lada, penyedap dan gula. Terahir tambahkan jengkol. Tunggu hingga air menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Hidayah
Nurul Hidayah @nurul_hidayah407
pada
Memasak untuk bertahan hidup
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa