Bistik jengkol / Jengkol kecap

Name: Bistik jengkol / Jengkol kecap
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah besar; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 sdm kecap manis; 1/2 bungkus penyedap; 1/2 sdt lada; 1 sdt garam; Sedikit gula

Nurul Hidayah @nurul_hidayah407

#Sayurantidakberdaun
#BalonChallenge
#cookpadcommunity_bekasi #BalonKombes_Minggu13

Lebih banyak

Bistik jengkol / Jengkol kecap

Nurul Hidayah @nurul_hidayah407

#Sayurantidakberdaun
#BalonChallenge
#cookpadcommunity_bekasi #BalonKombes_Minggu13

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1/2 kgjengkol
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe rawit
1 buahcabe merah besar
1 batangsereh
2 lembardaun salam
2 sdmkecap manis
1/2 bungkuspenyedap
1/2 sdtlada
1 sdtgaram
Sedikitgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol semalaman
2

Cuci bersih kemudian rebus bersama sereh dan daun salam. Tunggu hingga mendidih.
3

Kupas jengkol. Kemudian geprek. Dan iris kecil kecil. Kemudian goreng hingga kecoklatan
4

Sementara itu. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.
5

Tiriskan jengokol. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan sedikit air. Kira kira 1/2 cangkir.
6

Masukan garam, lada, penyedap dan gula. Terahir tambahkan jengkol. Tunggu hingga air menyusut