Capcay Udang Kembang Kol

Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
Bekasi

#BalonChallenge
#SiBungaDapur
#KombesTour_BungaDapurPalembang
#BalonKombes_Minggu15
#CookpadCommunity_Bekasi
🌼
🌼
Alhamdulillah...
Sudah Masuk Minggu ke - 15 Tantangan Balon Challenge. Yang Kali ini berTema " Si Bunga Dapur ".
Bertepatan juga dengan Tema Regional Bekasi yaitu Kombes Tour.
Yang kali ini Kami berkunjung ke Regional Palembang.
Dan Saya mencoba Cooksnap Resep dari Kak @niungniung .
Yaitu Capcay Udang dengan Bahan Utama Kembang Kol. Karena Kembang kol merupakan Salah satu bahan pangan yang Kaya akan Vitamin C .
Terimakasih Untuk Resepnya Kak @niungniung , ijin reShare dengan sedikit Penyesuaian 😊🙏

Capcay Udang Kembang Kol

#BalonChallenge
#SiBungaDapur
#KombesTour_BungaDapurPalembang
#BalonKombes_Minggu15
#CookpadCommunity_Bekasi
🌼
🌼
Alhamdulillah...
Sudah Masuk Minggu ke - 15 Tantangan Balon Challenge. Yang Kali ini berTema " Si Bunga Dapur ".
Bertepatan juga dengan Tema Regional Bekasi yaitu Kombes Tour.
Yang kali ini Kami berkunjung ke Regional Palembang.
Dan Saya mencoba Cooksnap Resep dari Kak @niungniung .
Yaitu Capcay Udang dengan Bahan Utama Kembang Kol. Karena Kembang kol merupakan Salah satu bahan pangan yang Kaya akan Vitamin C .
Terimakasih Untuk Resepnya Kak @niungniung , ijin reShare dengan sedikit Penyesuaian 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 Orang
  1. 250 grUdang
  2. 1/2 BonggolKembang kol besar
  3. 2 buahWortel
  4. 5 buahPutren
  5. 1 bonggolPakcoy
  6. 1 btngDaun bawang + seledri
  7. 6 buahbakso sapi
  8. Bumbu iris :
  9. 5 siungBawang merah
  10. 4 siungBawang putih
  11. Secukupnya:
  12. Garam/ kaldu bubuk
  13. Lada halus
  14. Gula pasir
  15. Saus tiram
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan bahan terlebih dahulu.
    Cuci bersih semua sayur dan bumbu iris.
    Bersihkan udang, buang kepala, cuci bersih dan goreng sebentar.

  2. 2

    Siangi dan potong/ iris semua sayuran sesuai selera.
    Letakkan dalam wadah terpisah sesuai dengan tingkat kematangan.

  3. 3

    Iris bakso dan bumbu iris sesuai selera.
    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu iris hingga berubah warna.
    Kemudian tambahkan wortel dan putren.
    Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Kemudian jika sudah setengah matang tambahkan kembang kol. Aduk hingga tercampur rata kembali.

  5. 5

    Jika sudah setengah matang kembang kolnya, tambahkan semua bumbu.
    Saus tiram, garam/kaldu bubuk, gula pasir dan lada halus.
    Aduk rata kembali.

  6. 6

    Kemudian masukkan udang, aduk rata kembali lalu tambahkan pakcoy, irisan daun bawang dan seledri.
    Aduk rata, test rasa jangan lupa.
    Jika bumbu sudah meresap matikan api.

  7. 7

    Pindahkan dalam wadah saji.
    Siap diSajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
pada
Bekasi
👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa