Sup lobak daging sapi ala korea

Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
Indonesia

Source : @deniwidya
Sup Daging Sapi Lobak ala Korea (Sogogi Muguk/Korean Beef Radish Soup)
Tips agar lobak tidak pahit :
1. Pilih lobak yang masih segar, muda, tidak coklat-coklat
2. Saat mengupas kulit lobak, agak tebal nggakpapa karena getah di kulit yang bikin pahit
3. Iris lobak sesuai keinginan lalu rendam dengan air dan garam selama 15 menit untuk menghilangkan getahnya

Sup lobak daging sapi ala korea

9 orang berencana membuat resep ini

Source : @deniwidya
Sup Daging Sapi Lobak ala Korea (Sogogi Muguk/Korean Beef Radish Soup)
Tips agar lobak tidak pahit :
1. Pilih lobak yang masih segar, muda, tidak coklat-coklat
2. Saat mengupas kulit lobak, agak tebal nggakpapa karena getah di kulit yang bikin pahit
3. Iris lobak sesuai keinginan lalu rendam dengan air dan garam selama 15 menit untuk menghilangkan getahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging slice sapi
  2. 1 buahlobak kecil
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 sdmminyak goreng
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyalada putih bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan lobak dengan potong-potong tipis. Disini saya sengaja memotong lobak tipis karena saya memakai daging slice tipis agar cepat matang.

  2. 2

    Siapkan teflon lalu tuangkan minyak goreng dan minyak wijen, masukkan daging sapi dan aduk sampai kecoklatan.

  3. 3

    Masukkan bawang putih yang sudah dicincang, bagian putih daun bawang, kecap ikan dan kecap asin. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air dan tunggu mendidih lalu masukkan lobak yang sudah direndam di air garam.

  5. 5

    Masukkan tauge kedelai. Tambahkan garam dan lada putih bubuk, koreksi rasa. Masak hingga tauge matang, masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa