Kerang tumis ala Warteg

Tiara Weni 🫶
Tiara Weni 🫶 @mama_mprut

Suami kalau kerja tuh selalu saya bekalin bu, pernah sekali gk bawa bekal beliau beli di warteg. Cerita ke saya lah kok saya jadi kepingin. Awalnya nggk ada niat untuk publish ini tp ini enakkk bgtttt ntr kapan2 versi lengkapnya

#menuwarteg
#menukeluarga
#menuseafood
#menukerangkupas

Kerang tumis ala Warteg

Suami kalau kerja tuh selalu saya bekalin bu, pernah sekali gk bawa bekal beliau beli di warteg. Cerita ke saya lah kok saya jadi kepingin. Awalnya nggk ada niat untuk publish ini tp ini enakkk bgtttt ntr kapan2 versi lengkapnya

#menuwarteg
#menukeluarga
#menuseafood
#menukerangkupas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 250 grkerang kupas
  2. 1/4 potongjeruk nipis
  3. 3 butirbawang putih geprek
  4. 2 ruasjahe geprek
  5. Air
  6. Bahan Tumis
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2tomat merah
  10. 5cabe rawit / sesuai selera
  11. 3cabe keriting merah
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1serai geprek
  14. 2 ruaslaos geprek
  15. 1.5 sdmsaos tiram
  16. 2 sdmkecap manis
  17. Garam, merica, kaldu bubuk
  18. Air untuk kuah (sesuai selera)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang kupasnya, lalu beri kucuran jeruk nipis.

  2. 2

    Rebus air masukkan bawang putih dan jahe. Setelah mendidih masukkan kerang. Rebus sekitar 10 menit

  3. 3

    Tumis bahan tumisan sampai harum, beri kecap manis, saus tiram dan air, aduk2 sebentar. Masukkan kerang yang sudah direbus sekalian dengan jahe dan bawang putihnya. Masaknya nggak perlu lama2 buu, nanti kerangnya terlalu kenyal. Cukup sekitar 5 menit setelah dimasukkan, pastikan bumbunya tercampur dulu dan rasanya sudah pas ya ni baru masukkan kerangnya.

  4. 4

    Simple bangett dan enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tiara Weni 🫶
Tiara Weni 🫶 @mama_mprut
pada

Komentar

Resep Serupa