Sosis Solo

Yuyun FiFa
Yuyun FiFa @dapurFiFa_43
Bogor

Bagi yang suka ngemil dan mau kenyang, kue ini salah satu alternatif...😁 Kue ini salah satu kue kesukaanku juga...😃 Tapi dari dulu gak pernah bikin karena berasa ribet aja klo ngeliat resep...🤭
Nah mumpung di kulkas ada daging ayam filet yang sudah diungkep, jadi kepikiran dah praktek bikin ini..😊 Alhamdulillah hasilnya lumayan lah buat pemula, dan rasa sudah pasti enyaaakk...😋😘

Sosis Solo

Bagi yang suka ngemil dan mau kenyang, kue ini salah satu alternatif...😁 Kue ini salah satu kue kesukaanku juga...😃 Tapi dari dulu gak pernah bikin karena berasa ribet aja klo ngeliat resep...🤭
Nah mumpung di kulkas ada daging ayam filet yang sudah diungkep, jadi kepikiran dah praktek bikin ini..😊 Alhamdulillah hasilnya lumayan lah buat pemula, dan rasa sudah pasti enyaaakk...😋😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 200 grterigu
  3. 2 sdmtapioka
  4. sejumputgaram
  5. 700 mlair
  6. 2 butirtelur
  7. Bahan Isian :
  8. 500 grdaging ayam, ungkep dan cincang halus
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1kara instan 65ml
  14. Bumbu Tumis :
  15. 1/2 buahbawang bombay, cincang halus
  16. 3 siungbawang putih, cincang halus
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1 batangsereh, geprek
  19. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama bikin isian.
    Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan daun jeruk dan sereh lalu aduk rata.

  3. 3

    Setelah itu masukkan ayam cincang. Beri garam, lada, gula, kaldu jamur. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan santan, aduk rata hingga hingga adonan set dan agak kering. Sisihkan.

  5. 5

    Untuk kulit sosis.
    Siapkan wadah, masukkan terigu, tapioka, garam ke dalamnya. Beri air secara bertahap sambil diaduk rata.

  6. 6

    Masukkan telur lalu aduk pelan hingga rata hingga didapat adonan yang diinginkan.

  7. 7

    Panaskan teflon, cetak adonan satu persatu hingga adonan habis.

  8. 8

    Siapkan satu lembar adonan, beri isian 1 sdm lalu gulung. Lakukan hingga habis.

  9. 9

    Masukkan ke dalam kulkas sekitar 30 menit.

  10. 10

    Kocok 2 butir telur. Balur sosis kemudian goreng hingga matang kecoklatan.

  11. 11

    Angkat dan tiriskan. Sosis solo siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuyun FiFa
Yuyun FiFa @dapurFiFa_43
pada
Bogor
IRT sejati yang belum mahir masak tapi ga mau menyerah menyajikan masakan sendiri untuk keluarga...🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa