(Edisi Makanan Bocil) Peyek Ayam

indri
indri @ummiqu

Bocil memasuki usia 2 tahun sedang belajar makan sendiri. Disuapi tidak mau. Pegang makanan yang berair sedang tidak mau. Mau nya yang kering dan kriuk. Oke baiklah, ayo kita buat peyek ayam. Walau goreng2. Dia tetap ada nutrisinya dari ayam suwir.
Cekedot mak. Semangat!

(Edisi Makanan Bocil) Peyek Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Bocil memasuki usia 2 tahun sedang belajar makan sendiri. Disuapi tidak mau. Pegang makanan yang berair sedang tidak mau. Mau nya yang kering dan kriuk. Oke baiklah, ayo kita buat peyek ayam. Walau goreng2. Dia tetap ada nutrisinya dari ayam suwir.
Cekedot mak. Semangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 Kotak Tupperware Peyek
  1. 15 sdmTepung Beras
  2. 1,5 sdmTepung Kanji
  3. 1/4 kgAyam Suwir Rebus
  4. SecukupnyaLada
  5. SecukupnyaGaram
  6. SecukupnyaKaldu Non MSG
  7. SecukupnyaAir
  8. SecukupnyaDaun Jeruk
  9. Bumbu Halus
  10. 2 siungBawang Putih
  11. 2 siungBawang Merah
  12. 1 butirKemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, rendam pakai soda kue kurang lebih 15 menit, lalu bilas rebus sampai air rebusan tsb mengeluarkan coklat2 dari ayam. Lalu buang air rebusan nya. Coba potong jadi 2, apabila masih belum matang, lanjutnya rebus kurleb 10 menitan lagi dan ulangi cara yang sama.

  2. 2

    Uleg bumbu halus.
    Siapkan bahan peyek masukkan semua dan aduk rata.

  3. 3

    Saya aduk2 pakai whisk, sambil ditambahkan air sampai kekentalan cenderung encer.

  4. 4

    Siapkan wajan cekung, goreng. Masukkan 1 centong sayur adonan peyek, sambil diberi toping ayam. Goreng dipinggiran wajan. Siram2 tepung yg dipinggiran wajan dengan minyak supaya lepas dari wajan, dan biarkan sampai matang.

  5. 5

    Lakukan sampai selesai.
    Semangat mak. Anakku lahap banget alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indri
indri @ummiqu
pada
Kumpulan resep alias catatan pribadi hasil eksperimen di dapur dan terinspirasi dari berbagai sumber yang saya pas-kan sama lidah sekeluarga. Semoga bermanfaat utk sesama ^-^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa