Gulai Ayam
Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, nangka muda atau daun singkong, yang diolah dalam kuah santan dengan bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai banyak ditemui di daerah Sumatera.
Di freezer sisa satu box sayap ayam satu box fillet ayam dan satu box tahu. Awal nyusun menu dua minggu yang lalu, sayap ayam ini pengen di bakar ala2 phd. Tapi kemaren barusan aja masak ayam bakar rujak, yang ayamnya tu di ungkep manis dan dibakar ala2 ayam bakar wong solo. Masak fillet ayam juga ga mungkin, karena olahan fillet di rumah ga akan laku kalo dijadiin lauk, tapi kalo dijadiin pelekap oke oke aja. Puter otak jadi masak Gulai aja, itung-itung ngelatih Keizia makan pedes. Dan syukurnya dia ga kepedesan.
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu Ke- 35
Gulai Ayam
Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, nangka muda atau daun singkong, yang diolah dalam kuah santan dengan bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai banyak ditemui di daerah Sumatera.
Di freezer sisa satu box sayap ayam satu box fillet ayam dan satu box tahu. Awal nyusun menu dua minggu yang lalu, sayap ayam ini pengen di bakar ala2 phd. Tapi kemaren barusan aja masak ayam bakar rujak, yang ayamnya tu di ungkep manis dan dibakar ala2 ayam bakar wong solo. Masak fillet ayam juga ga mungkin, karena olahan fillet di rumah ga akan laku kalo dijadiin lauk, tapi kalo dijadiin pelekap oke oke aja. Puter otak jadi masak Gulai aja, itung-itung ngelatih Keizia makan pedes. Dan syukurnya dia ga kepedesan.
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu Ke- 35
Cara Membuat
- 1
Sangrai jinten, kemiri dan kunyit. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, jahe dan jinten, kemiri dan kunyit yang sudah disangrai.
- 2
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit dan serai, sampai bumbu matang dan harum.
- 3
Masukkan ayam dan masak sebentar, kemudian tambahkan santan dan air, aduk rata.
- 4
Masukkan asam kandis, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali. Masak sampai kuah mengental sambil sesekali bolak-balik ayam.
- 5
Sajikan di mangkok saji.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Gulai Ayam adalah hidangan yang berasal dari Sumatra, tapi kini populer di seluruh Indonesia dengan berbagai variasi yang unik di tiap daerah.Bumbu dasar Gulai Ayam terdiri dari rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, jintan, dan lengkuas yang dihaluskan. Perpaduan bumbu ini dengan santan kelapa, menghasilkan kuah berwarna kuning yang kental, gurih, dan beraroma harum. Ayam yang dimasak hingga empuk menyerap semua bumbu, menjadikan setiap gigitan sangat lezat.#SerbaKelapa#GAS2025#CPBali_SerbaKelapa2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_DeviDr
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Gulai ayam adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat dengan berbahan dasar ayam dan rempah2. Masakan ini suka terdapat di rumah makan padang dengan rasa yang agak pedas.
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Kalo makan di Rm Padang bys nya aku tu suka pesen ayam gulai. Kali ini aku mw buat sndri didapur aku. Kuy lah gk ush panjang lebar lgsg aja ke resep dn cara buatnya 👉👉👉
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Gulai Ayam favorit kami, selalu kangeen untuk masak gulai ayam ini, karena rasanya ngangenin, suka sekali 👍👍.Ngecooksnap resep sendiri dengan beberapa tambahan untuk perbaikan.#Babako24_ProteinHewani#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Suami request menu lontong atau ketupat. Tapi karena lebaran kemaren sudah pake opor ayam sama kare ayam, jadi beralih ke gulai ayam.Baru pertama kali ini masak gulai, sebenernya aku ga doyan gulai, bagiku gulai identik sama bau kambing meskipun banyak varian gulai dari ikan atau sapi. HeheAdaptasu resep dari mbak @put3sya_kitchenRasanya endes meskipun buat eksekusi akhir harus nanya ayah sama mama mertua dulu gimana rasanya gulai 🤭😁Selamat mencoba bun 🙂#cookpadcommunity_semarang
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Gulai adalah salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia. Sebelumnya aku udah buat resep gulai kikil sapi, kali ini aku buat gulai ayam yaa. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
He...he...biasanya klo makan Nasi Padang pasti makan Gulai Ayam ... Kali ini masak sendiri .... enaaak dan gurih .... dan mudah masaknya... wk...wkkk❤️
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
pokoknya, yg ada di otak, gulai ayam ala resto padang, kuah kental, dituang diatas nasi hangat, makan pake kuahnya aja udh enaaak 👍👍😘Gulai ayam ini salah satu menu paket catering makan siang dr Bella Kitchen untuk teman2 kantor yg sedang training di birmingham dan utk para panitia (KBRI) dan peserta pameran UKM disini.Alhamdulillah minggu yg sibuk, tp lumayan lah yaa buat tambah2 celengan ayam 😬
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
#GenerasiAprontis#Week12GATA#CookpadIndonesiaMasakan kali ini gulai ayam dengan lombok utuh. Jadi aman juga buat anak-anak ga bakalan kepedesan bund.. dan pakai bumbu racikan yang beli di pasar.. cek foto dan cobain resepnya yuukk
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Bismillah. . Assalamualikum moms,,Lebaran tinggal menghitung hari aja yaak ga kerasa moms,biasanya klo lebaran identik dg semuanya serba baru. . Udah beli baju lebaran belum moms ? 😁Tiap lebaran biasanya mimih masak rendang sapi dan menu yg 1 ini neeh GULAI AYAM 😋 masak dua menu biar anak2nya bisa milih mau makan rendang sapi apa si gulai ayam ini,klo aku mh team gula ayam neeh moms 😍👌 kalian team mana moms ??#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_karawang#dapur_izma#happycooking#AhlinyaAyam#SiapRamadan#MasakItuSaya#gulaiayam
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Saya jarang masak makanan bersantan. Kadang sebulan sekali juga ngga. Terakhir masak yang bersantan itu Soto Medan. Tapi hari itu lagi kangen Gulai Ayam ala RM. Padang gitu. Masaknya udah beberapa hari lalu. Makannya pakai Gulai Nangka ala RM. Padang juga. Kalo resep gulainya udah pernah saya upload. Ayam Gulainya yang belum. Perasaan udah. Ternyata belum. Jadi di bukukan saja hari ini di Cookpad ya.
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Hujan-hujan, si kakak pingin gulai ayam yang agak pedas. Kebetulan di kulkas ada ayam, langsung cussss diolah jadi gulai. So, makan malamnya pakai gulai ayam 💗😄Note: cabenya cuma 2 tapi bagi kami ini sudah pedas hehe...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar