Bahan-bahan

40 menit
10 potong
  1. 3 bhtahu putih ukuran besar
  2. secukupnyagaram
  3. secukupnyaminyak goreng
  4. Bahan isian :
  5. 2 1/2 sdmpetis
  6. 1 sdmgula merah/aren
  7. 2 bhbawang putih
  8. 2 bhcabe rawit setan
  9. 1 lbrdaun jeruk buang tulang nya lalu sobek2
  10. 100 mlair
  11. 1/4 sachetterasi
  12. pengental : 1/2 sdm tapioka + 2 sdm

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan isian, lalu haluskan cabe dan bawang.
    Campur seluruh bahan isian kecuali pengental, dan aduk rata.

  2. 2

    Masak bahan isian, hingga mendidih, kemudian masukkan larutan pengental dan aduk rata, tes rasa. Matikan api dan sisihkan.

  3. 3

    Potong tahu menjadi 4 bagian lalu rendam dalam air garam
    Goreng tahu dg api besar hg berkulit.

  4. 4

    Belah tahu tp jangan sampai putus, beri bahan isian di tengahnya, tahu petis siap disajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa