Cara Membuat
- 1
Pisahkan kepala udang dan badannya. Buang kotoran dikepala dan punggungnya. Sisihkan.
- 2
Tumis kepala udang sampai matang / kemerahan. Buang kepalanya. Lalu masukkan bumbu halus, sereh dan daun jeruk diwajan yang sama bekas tumis kepala udang. Tumis sampai matang.
- 3
Tuang air matang, masukkan bumbu instan tomyam. Aduk rata. Masukkan steamboat dan jamur enoki. Masak sampai mendidih.
- 4
Masukkan badan udang. Aduk perlahan karena jamur enoki mudah hancur. Taburi garam dan jeruk nipis. Koreksi rasa.
- 5
Jika rasa udah okeh, masukkan pokcoy sampai layu. Sajikan hangat.
- 6
Beneran sajiin hangat ya, kalo dingin berasa makan bakso aci kuah seblak 🤣. Happy kuking mams.
- 7
Saya variasikan dengan daging. mirip soto betawi jadinya. Sama nikmatnya 👍.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tomyam Tomyam
Hutan tersapu desiran anginHati penuh dengan harapanHujan turun udara dinginHangatkan badan dengan... Tomyam.Hangat, pedas, asam, paduan yg pas di cuaca seperti skrg ini. Pas jg ada event POT BERBISIK dari Kombes. Langsung eksekusi..#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_bekasi#AngetAngetKuku
-
Tomyam Tomyam
Tom yum merupakan salah satu masakan Thailand yang paling terkenal, berupa sup dengan rasa asam pedas dan aromatik yang kuat dari berbagai rempah benua Asia.Nah ini, kuahnya segar banget, apalagi di sajikan pas masih hangat, enak banget😋#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar