Korean Bulgogi

Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
Bandung

#BalonChallenge minggu ini adalah #YangBikinEnak kebetulan abis bikin korean Bulgogi karena punya daging slice di freezer.

Resep terinspirasj dari Youtube ibu Soo. Bumbunya simple. Sekilas mirip gyudon tapi bulgogi ini punya khas wangi minyak wijen yang enak banget.

Waktu memasak fleksibel bisa lama atau sebentar tergantung jenis daging yang dimasak yaa...

Korean Bulgogi

1 orang berencana membuat resep ini

#BalonChallenge minggu ini adalah #YangBikinEnak kebetulan abis bikin korean Bulgogi karena punya daging slice di freezer.

Resep terinspirasj dari Youtube ibu Soo. Bumbunya simple. Sekilas mirip gyudon tapi bulgogi ini punya khas wangi minyak wijen yang enak banget.

Waktu memasak fleksibel bisa lama atau sebentar tergantung jenis daging yang dimasak yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 500 gramdaging sapi slice
  2. 1 packwhite crab mushrooms/ sesuai selera
  3. 1 batangbawang daun
  4. air secukupnya bila perlu
  5. Bijiwijen untuk garnish
  6. Bumbu Marinasi:
  7. 1/8 buahpear
  8. 1/4 buahbawang bombay
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 sdmkecap asin jepang
  11. 1 1/2 sdmgula pasir
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1/4 sdtmerica hitam bubuk/ merica putih bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Blender halus bawang, bombay, bawang putih, dan buah pear. sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah, campurkan daging sapi slice dengan bumbu halus.

  3. 3

    Tambahkan kecap asin, minyak wijen, gula pasir, aduk rata. simpan di kulkas selama 30 menit.

  4. 4

    Panaskan wajan, lalu masukkan daging yang telah dimarinasi. Masak hingga daging berubah warna. Pada tahap ini boleh tambahkan air untuk menggempukkan daging jika diperlukan.

    Setelah daging empuk tambahkan jamur dan daun bawang. Masak hingga jamur layu dan matang. Taruh di piring saji, taburi dengan biji wijen. Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
pada
Bandung
Suka makan, suka masak, suka semua hal tentang makanan...Selalu penasaran buat bikin ulang makanan enak di resto, biar apaaa..biar hemat dan dapet banyak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa