Klepon Cake Desert Box ala Mbak Citra Prayugo

Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
Jakarta - Italia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @citraprayugo_kitchen.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️Aku ikutan ini karena mau ngeramein aja,karena tidak bisa ikut kelas zoom. Kalau bangun pagi, langsung buru-buru ke WC dan muntah, jadinya gak berani bangun pagi subuh. Kelas zoom sekitar jam 10 pagi,di sini masih jam 5 pagi, saya gak sanggup cium bau sofa dan ruangan tamu kalau pagi😔😔Maafkeun ya mbak @frielinggasit , padahal mau banget ikutan 🙏🙏😔😔Ini ada resep di draft sudah lumayan lama dan dengan tema cocok pula,jadi aku ikutan nimbrung hehe🤭
#CookpadCommunity_Jakarta
#BelajarBarengKomunitas
#KelasDessertBox
#KleponDessertBox

Klepon Cake Desert Box ala Mbak Citra Prayugo

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @citraprayugo_kitchen.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️Aku ikutan ini karena mau ngeramein aja,karena tidak bisa ikut kelas zoom. Kalau bangun pagi, langsung buru-buru ke WC dan muntah, jadinya gak berani bangun pagi subuh. Kelas zoom sekitar jam 10 pagi,di sini masih jam 5 pagi, saya gak sanggup cium bau sofa dan ruangan tamu kalau pagi😔😔Maafkeun ya mbak @frielinggasit , padahal mau banget ikutan 🙏🙏😔😔Ini ada resep di draft sudah lumayan lama dan dengan tema cocok pula,jadi aku ikutan nimbrung hehe🤭
#CookpadCommunity_Jakarta
#BelajarBarengKomunitas
#KelasDessertBox
#KleponDessertBox

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
3 buah
  1. Bahan bolu pandan:
  2. 3 butirTelur
  3. 100 grGula pasir
  4. 100 grtepung terigu
  5. 80minyak
  6. secukupnyaEssen pandan
  7. 65 mlSantan
  8. Sedikitgaram
  9. 1/2 sdtSP, aku skip
  10. Bahan coconut cream:
  11. 500 mlSantan
  12. 60 grTepung beras
  13. SedikitGaram
  14. 1-2 SDMgula pasir
  15. Bahan unti kelapa:
  16. 200 grKelapa parut,aku dry coconut
  17. 150 grGula merah
  18. 150 mlAir
  19. 1 lembarDaun pandan
  20. Topping:
  21. Klepon secukupnya,aku daun pandan

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Unti kelapa :
    Iris-iris gula merah, masukan kedalam panci, tambahkan air dan daun pandan, masak hingga gula merah larut, kemudian saring.Aku langsung masak gula merah, kelapa dan air serta pandan sampai gula larut dan tercampur rata serta agak kering. Sisihkan.

  2. 2

    Coconut cream :
    Campur semua bahan menjadi satu, masak hingga mengental, sisihkan. Buat bolu pandan:
    Mixer telur,gula dan garam hingga mengembang.

  3. 3

    Masukan terigu, minyak, santan dan pasta pandan, aduk rata.

  4. 4

    Panaskan oven, dalam resep aslinya bolunya dikukus. Aku dipanggang. Masukkan adonan bolu pandan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam suhu 180°C selama 30 menit atau 25 menit. Angkat, dinginkan. Potong menjadi beberapa bagian.

  5. 5

    Tata dalam wadah bolu pandan, beri atasnya untu kelapa, tambahkan coconut cream, tambahkan kembali diatasnya bolu pandan, unti kelapa dan coconut cream, beri topping klepon,aku skip dan daun pandan diatasnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
pada
Jakarta - Italia

Komentar (4)

Resep Serupa