Tekwan Ikan Kakap dengan Kaldu Kepiting yang Nikmat

Bundadari ✅
Bundadari ✅ @bundadari
Jakarta, Jakarta, Indonesia

#BALONChallenge #SelainTepungTerigu kali ini aku membuat tekwan lagi, tapi kali ini pakai ikan kakap, rasanya mantap surantap. Resepnya sama seperti sebelumnya ya tapi ikannya aja yang diganti. Ga pernah bosan emang bikin menu yang satu ini. Cuslah!

Tekwan Ikan Kakap dengan Kaldu Kepiting yang Nikmat

17 orang berencana membuat resep ini

#BALONChallenge #SelainTepungTerigu kali ini aku membuat tekwan lagi, tapi kali ini pakai ikan kakap, rasanya mantap surantap. Resepnya sama seperti sebelumnya ya tapi ikannya aja yang diganti. Ga pernah bosan emang bikin menu yang satu ini. Cuslah!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Sesuaikan
Sesuaikan
  1. 1 kgikan kakap giling super
  2. 600 grtepung sagu tani
  3. 2 butirputih telur
  4. 2sdperes garam
  5. 400-600 mlair es (sesuaikan)
  6. 2 sdmbwg putih giling
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdmminyak goreng
  9. secukupnyaAir
  10. Bikin kuah dan topingnya lihat resep disini ya

Cara Membuat

Sesuaikan
  1. 1

    Uleni ikan dengan air dingin sampai menyatu

  2. 2

    Masukkan bawang putih, putih telur dan gula, aduk kembali

  3. 3

    Masukkan garam, aduk kembali hingga mengental (kurleb 10 menit)

  4. 4

    Masukkan tepung bertahap sambil di aduk. Terakhit tambahkan minyak sayur, aduk kembali. Sisihkan

  5. 5

    Didihkan air, ambil adonan dengan telunjuk (colek) masukkan adonan ke dalam air mendidih

  6. 6

    Masak hingga terapung kemudian masukkan ke dalam air es/dingin

  7. 7

    Dinginkan & Tiriskan, simpan ke freezer atau di olah lebih lanjut

  8. 8

    Lihat resep dan toping yang di sematkan di bagian bahan untuk mengolahnya lebih lanjut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundadari ✅
Bundadari ✅ @bundadari
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Aku suka masak & travelingIG, TIKTOK, LEMON : dapoer.bundadariEnjoy cooking !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa