Sosis Solo

Rere Suherman
Rere Suherman @reresuherman_

Bingung mau bikin camilan apa? Yuk bikin camilan murah meriah dengan bahan yg ada di dapur 🤍

Sosis Solo

9 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau bikin camilan apa? Yuk bikin camilan murah meriah dengan bahan yg ada di dapur 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 porsi
  1. Bahan Kulit
  2. 500 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 2 butirtelur
  5. 1200 mlair
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. secukupnyaGaram
  8. Isian
  9. 500 grdada ayam fillet
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 1 bungkussantan instant (me : kara)
  13. 1 sdtjinten bubuk
  14. secukupnyaGaram, gula, merica, penyedap rasa
  15. telur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam hingga matang, tiriskan, kemudian chopper

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan santan, tambahkan jinten, garam, gula, merica dan penyedap rasa, koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan dada ayam yg sudah dichopper, masak hingga matang

  5. 5

    Kulit : Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan garam, aduk

  6. 6

    Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata

  7. 7

    Saring agar tidak ada tepung yg bergerindil

  8. 8

    Tambahkan minyak goreng dalam adonan, diamkan 10 menit

  9. 9

    Penyelesaian : Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon, buat dadar

  10. 10

    Angkat adonan, tambahkan isian dan gulung, lakukan sampai adonan dan isian habis

  11. 11

    Kocok lepas telur, gulingkan sosis solo ke balutan telur, goreng hingga matang

  12. 12

    Sajikan hangat dengan cabe rawit ijo maupun saus sambal 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rere Suherman
Rere Suherman @reresuherman_
pada

Komentar

Resep Serupa