Sayap Ayam Pedas Manis

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Menu olahan ayam emang nggak pernah gagal bikin ngiler 🤤

#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepSayapAyamPedasManis
#ResepSimple_ismy
#OlahanAyam_ismy

Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 orang
  1. 1/2 kgsayap ayam, belah dua
  2. 10 buahrawit utuh
  3. 1 batangdaun bawang, iris
  4. 1/2 ruaslengkuas, geprek
  5. 1 batangserai, geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1,5 gelasair
  8. 2 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan gula pasir
  10. 💦💦
  11. BUMBU HALUS :
  12. 7 buahcabe merah keriting
  13. 10 buahrawit merah
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1/4 sdtketumbar
  16. 1 butirkemiri
  17. 6 siungbawang putih
  18. 8 siungbawang merah
  19. Secuilkecil jahe

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga harum, lalu masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Tumis lagi sampai bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan sayap ayam. Aduk hingga meresap dengan bumbu. Lalu tuangkan air. Masak hingga sayap ayam empuk.

  3. 3

    Jika sudah empuk, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tuangkan juga kecap manis, aduk rata hingga semua tercampur.

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit. Aduk, lalu masak hingga bumbu meresap dan mengental, lalu angkat.

  5. 5

    Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa