Kare Ayam

suciwita
suciwita @suciwita
Sidoarjo, Jawa Timur

Lagi pulang kampung dan mbah minta dimasakin ayam yang berkuah, yang terlintas di kepala cuma kare jadi langsung cus bikin.
Sebelum si mbah berubah pikiran minta dimasakin yang lain 😂

#BALONChallenge
#ProteinHewani
#ObralCoboy_ProteinHewani
#ObralCoboy24
#CookpadCommunity_Surabaya

Kare Ayam

19 orang berencana membuat resep ini

Lagi pulang kampung dan mbah minta dimasakin ayam yang berkuah, yang terlintas di kepala cuma kare jadi langsung cus bikin.
Sebelum si mbah berubah pikiran minta dimasakin yang lain 😂

#BALONChallenge
#ProteinHewani
#ObralCoboy_ProteinHewani
#ObralCoboy24
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 3 buahtahu kecil
  3. 1 batangsereh
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 cmlengkuas
  7. 500 mlair kaldu (boleh dikurangi jika ingin kental)
  8. 60 mlsantan instan (1 bungkus)
  9. Secukupnyagaram, gula, dan penyedap
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis
  11. Bumbu halus
  12. 6 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 cmjahe
  15. 3 cmkunyit
  16. 4 butirkemiri
  17. 2 sdtketumbar bubuk
  18. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga keluar buih², buang air rebusannya lalu rebus lagi dengan air baru hingga matang

  2. 2

    Goreng tahu hingga kering

  3. 3

    Goreng ayam sebentar saja (ini bosa di skip, saya goreng dulu karena selera orang rumah begini)

  4. 4

    Haluskan bumbu halus dan tumis hingga matang bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh

  5. 5

    Tambahkan air kaldu, santan, gula, garam, dan penyedap aduk hingga rata

  6. 6

    Masukkan tahu dan ayam, masak hingga air susut sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
suciwita
suciwita @suciwita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
seorang istri newbie yang 'harus' bisa masak karena punya mertua tukang masak ✌️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa