Gulai Udang Pepaya Muda

Nova Risky Anriani
Nova Risky Anriani @DapurNV4
Padang Sidempuan

Minggu ke 22 #BalonChallenge. Masak resep ini pagi sebelum berangkat kerja, dibantuin sama mama ngupas pepaya muda. Bagian santan, saya yang memeras kelapa parutnya. Kalau udah beberes masak, gak lupa bawain bekal ini juga dong ke tempat kerja.

#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakSerbaSerbiKelapa
#SerbaSerbiKelapa
#GenerasiAprontis

Gulai Udang Pepaya Muda

2 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 22 #BalonChallenge. Masak resep ini pagi sebelum berangkat kerja, dibantuin sama mama ngupas pepaya muda. Bagian santan, saya yang memeras kelapa parutnya. Kalau udah beberes masak, gak lupa bawain bekal ini juga dong ke tempat kerja.

#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakSerbaSerbiKelapa
#SerbaSerbiKelapa
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Santan dari 250 gram kelapa parut
  2. 100 gramudang kering
  3. 1 buahpepaya muda kecil
  4. 1 buahtomat kecil
  5. Bumbu halus :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 siungbawang merah
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1/2 ruas jarijahe kunyit
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. secukupnyaGaram
  12. Air secukupnya (untuk santan)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan kelapa parut lalu campur dengan air. Peras kelapa parut (3x peras dengan campuran air 3x gelas kopi)

  2. 2

    Haluskan bumbu (disini saya pakai gilingan cabe). Potong sesuai selera pepaya muda. Masukkan santan ke dalam wajan, berikut bumbu halus aduk hingga rata. Setelah mendidih, masukkan pepaya muda yang sudah di potong lalu udang.

  3. 3

    Beri garam. Iris tomat. Cek rasa. Gulai udang pepaya muda siap dihidang. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Risky Anriani
pada
Padang Sidempuan
*Pejuang part time sedang belajar memasak di dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa