Cumi sambal pete

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grcumi asin
  2. Secukupnyapete
  3. 5 buahbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. Segenggamcabai rawit merah
  6. Segenggamcabai keriting merah
  7. 8 lembardaun jeruk (buang bagian tengahnya, iris tipis)
  8. Gula garam penyedap
  9. Air
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan bagian kepala dan badan cumi, rendam dengan air panas kurleb 10 menit
    Bilas 3x lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng sebentar pete yg sudah dibelah sampai keluar aromanya, angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Goreng cumi asin dan sedikit irisan daun jeruk
    Goreng sebentar dengan api kecil
    Angkat lalu tiriskan

  4. 4

    Blender bahan bumbu halus cabai dan bawang

  5. 5

    Siapkan wajan, tambahkan minyak

  6. 6

    Tumis bumbu halus dan irisan daun jeruk sampe tidak bau langu dan keluar minyaknya

  7. 7

    Tambahkan air, masukkan cumi dan pete
    Beri bumbu gula garam dan penyedap

  8. 8

    Masak sampai airnya tiis dan keluar minyak

  9. 9

    Koreksi rasa, angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Nelam
Indri Nelam @IndriNeelam
pada

Komentar

Resep Serupa